دانلود پروژه
دانلود پایان نامه|پروژه|مقاله|تحقیق|پژوهش|جزوه دانشجویی|نمونه سوالات استخدامی ها و ........دانلود پروژه
دانلود پایان نامه|پروژه|مقاله|تحقیق|پژوهش|جزوه دانشجویی|نمونه سوالات استخدامی ها و ........درباره سایت
این سایت یک مرجع کامل برای دانلود پایان نامه | پروژه | مقاله | تحقیق | گزارش کارآموزی | طرح توجیهی و .... در تمامی زمینه ها و مقاطع تحصیلی می باشد.از طریق این سایت کاملا امن و با ضمانت فایل های خود را خریداری کنید. ** با تشکر از انتخاب شما **
ادامه...
دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید بالاست مهتابی
| دسته بندی | برق و الکترونیک |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1208 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 50 |
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید بالاست مهتابی در 50 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 5
فصل اول..................................................................................................................................................................... 6
کلیات.......................................................................................................................................................................... 6
مقدمه :........................................................................................................................................................................ 7
نام کامل طرح و محل اجرای آن :.............................................................................................................................. 9
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9
مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................................. 9
دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................................... 9
وضعیت و میزان اشتغالزایی :................................................................................................................................... 10
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :.............................................................................................................................. 10
معرفی محصول........................................................................................................................................................ 10
نام و کد محصول آیسیک......................................................................................................................................... 11
شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................................. 12
شرایط واردات محصول........................................................................................................................................... 12
بررسی استانداردهای موجود در مورد محصول..................................................................................................... 12
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصولات.................................................. 13
? بازارهای غیر رسمی مانند اصناف و بازاریان....................................................................................................... 13
مروری بر قیمت های داخلی................................................................................................................................... 13
مروری بر قیمت های جهانی................................................................................................................................... 14
معرفی موارد مصرف و کاربرد محصول.................................................................................................................. 14
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول............................................................ 15
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول............................................................................................ 16
شرایط صادرات محصول......................................................................................................................................... 17
شرایط ورود به بازار جهانی:.................................................................................................................................... 17
وضعیت عرضه و تقاضا............................................................................................................................................ 18
بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید طی 5 سال گذشته................................................................................ 18
بررسی ظرفیت های بهره برداری............................................................................................................................ 18
بررسی روند ظرفیت نصب شده واحدهای فعال در کشور..................................................................................... 19
بررسی روند تولید واقعی واحدهای فعال در کشور................................................................................................ 19
بررسی سطح تکنولوژی تولید در واحدهای فعال................................................................................................... 20
فرآیند تولید بالاستهای القائی مهتابی به صورت زیر است..................................................................................... 20
مراحل مختلف تولید بالاست القائی مهتابی فوق الذکر متناسب با نوع ماده اولیه و نوع عملیات تولید به طور عمومی به شرح ذیل می باشد. 20
1? بوبین پیچ............................................................................................................................................................ 20
2? تهیه هسته............................................................................................................................................................ 20
3? تهیه ورق شاسی.................................................................................................................................................. 21
4? مرحله مونتاژ....................................................................................................................................................... 21
5? لاک زنی.............................................................................................................................................................. 21
6? تزریق پلاستیک................................................................................................................................................... 21
7? بسته بندی........................................................................................................................................................... 22
نگاهی به راندمان تولید ) درصد استفاده از ظرفیت اسمی( در واحدهای تولیدی فعال........................................ 22
نام کشورها و شرکت های سازنده ماشین آلات مورد استفاده در تولید محصول.................................................. 22
در جدول 10 مشخصات ماشین آلات مورد نیاز و برخی از شرکت های سازنده آنها ارائه شده است............... 22
پیشبینی عرضه در بازار آینده کشور........................................................................................................................ 23
پیشبینی تولید داخل واحدهای فعال........................................................................................................................ 23
ب ( پیشبینی تولید داخل واحدهای در حال اجرا.................................................................................................. 23
بررسی روند واردات محصول طی 5 سال گذشته.................................................................................................. 24
جمع بندی عرضه :................................................................................................................................................... 25
بررسی روند مصرف طی 5 سال گذشته.................................................................................................................. 25
روند مصرف طی 5 سال گذشته :............................................................................................................................ 25
برآورد قابلیت صادرات در آینده............................................................................................................................. 26
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات در آینده.............................................................................................. 27
برآورد میزان تقاضای داخل در آینده...................................................................................................................... 27
جمع بندی و نتیجه گیری مطالعات بازار................................................................................................................ 27
مجوز های قانونی :................................................................................................................................................... 28
مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 29
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 29
1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 29
2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 29
مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 30
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 30
تعریف:...................................................................................................................................................................... 31
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 31
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 32
فصل دوم.................................................................................................................................................................. 33
روش انجام کار......................................................................................................................................................... 33
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 34
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :................................................................. 34
بررسی اجمالی تکنولوژی و روش تولید محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها.................................... 35
نگاهی به روش تولید................................................................................................................................................ 35
مقایسه روش تولید معمول کشورمان با دیگر کشورهای جهان............................................................................... 36
لازم به ذکر است که در سالهای اخیر عمده توان تولیدکنندگان داخلی بالاست مهتابی به دو امر اختصاص یافته است 36
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در تولید محصول..................................................................... 37
برآورد حداقل ظرفیت اسمی اقتصادی طرح........................................................................................................... 37
لحاظ کردن نقطه سربه سر تولید.............................................................................................................................. 37
لحاظ کردن حداقل سود مورد انتظار....................................................................................................................... 38
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح................................................................................................................ 38
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی............................................................................................................. 39
حمایت های تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه های جهانی................................................................................ 39
حمایت های مالی..................................................................................................................................................... 39
بررسی بازار.............................................................................................................................................................. 40
عرضه و تقاضا........................................................................................................................................................... 41
هزینه های سرمایه..................................................................................................................................................... 41
ظرفیت اقتصادی....................................................................................................................................................... 41
اشتغال....................................................................................................................................................................... 42
فصل سوم................................................................................................................................................................. 43
امور مالی طرح......................................................................................................................................................... 43
سرمایه گذاری ثابت طرح :...................................................................................................................................... 44
خرید دفتر کار :........................................................................................................................................................ 44
هزینه زمین :............................................................................................................................................................. 44
هزینه محوطه سازی :............................................................................................................................................... 45
هزینه ساختمان سازی :............................................................................................................................................ 45
هزینه ماشین آلات و تجهیزات :.............................................................................................................................. 46
هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی :...................................................................................................................... 46
هزینه تجهیزات آزمایشگاهی :................................................................................................................................. 46
وسایل اداری و خدماتی........................................................................................................................................... 47
ماشین آلات حمل و نقل درون/ برون کارگاهی...................................................................................................... 47
هزینه های قبل از بهره برداری................................................................................................................................ 47
هزینه های پیشبینی نشده......................................................................................................................................... 48
هزینه سرمایه گذاری ثابت :..................................................................................................................................... 48
هزینه ثابت و متغییر دوره بهره برداری :................................................................................................................. 49
فصل چهارم.............................................................................................................................................................. 50
جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................................................................. 50
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 51
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید بالاست مهتابی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
مقدمه :
در مطالعات امکان سنجی از دیدگاه بازار، فنی و مالی و اقتصادی طرح مورد بررسی و آنالیز قرار گرفته و نتایج حاصل از آن به عنوان مبنایی جهت تصمیم گیری سرمایه گذاران جهت اجرا یا عدم اجرای طرح مورد استفاده قرار می گیرد.
گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی برخی از کالاهایی است که از سوی سازمان صنایع کوچک و شهرکهای صنعتی ایران جهت بروزرسانی و بررسی های بیشتر از تیرماه 1387 به این مهندسین مشاور واگذار شده است لذا این مهندسین مشاور با توجه به اطلاعات اولیه و ویژگیهای کالا که از سوی آن سازمان به عنوان محدوده کار تعریف شده به تهیه امکان سنجی مقدماتی طرح های مذکور پرداخته است. این مهندسین مشاور جهت استانداردسازی مبانی که بایستی در اجرای این طرح مدنظر قرار گیرد همچون میزان سرمای هگذاری لازم، برآورد هزینه های تاسیسات و ماشین آلات و چگونگی انجام سایر مطالعات اقدام به تهیه و تدوین دستورالعمل نمود که مطالعه این دستورالعمل می تواند سرمایه گذار محترم را در چگونگی محاسبات مالی و بررسی های فنی این مطالعات راهنمایی نماید.
در این مطالعات ابتدا محصول مورد مطالعه معرفی شده و سپس بررسی های لازم در خصوص بازار آن بعمل آمده و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت افزاری و نرم افزاری مورد نیاز نیز بررسی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و میزان سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد شده تا با استفاده از آن سرمایهگذاران محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و درجهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دیدگاه باز و مسیرشفاف در حد مطالعات امکان سنجی مقدماتی اقدام نمایند.
مطالعات حاضر در خصوص طرح تولید "بالاست القایی" یا "چوک" لامپ مهتابی میباشد و باید یادآوری نمود که منظور از اصطلاح ترانس مهتابی که امروزه به غلط رواج یافته است همان بالاست القایی یا مغناطیسی لامپ مهتابی است. لازم به ذکر است که پیش از این مطالعات امکان سنجی تولید ترانس مهتابی که از سوی سازمان صنایع کوچک تعریف گردیده بود توسط این مهندسین مشاور بررسی و انجام گرفته است لذا به دلیل یکسان بودن ماهیت این دو محصول مطالعات فنی و بازار بالاست القائی لامپ مهتابی نیز کام ً لا شبیه ترانس مهتابی می باشد. باید اذعان نمود که این مطالعات بدون در نظر گرفتن ورود دو محصول جدید به صنایع الکترونیک و تاثیر آنها در روند مصرف و تولید بالاست مهتابی صورت گرفته است. این دو محصول جدید یکی "بالاست _الکترونیکی" است که در حال جایگزینی بالاستهای القایی مهتابی است و دیگری لامپهای کم مصرف میباشند که به تدریج جایگزین لامپهای فلورسنت یا مهتابی می شوند. باید گفت که ورود این دو محصول به بازار تاثیر زیادی بر بازار بالاست القائی (ترانس) مهتابی خواهد گذاشت بهطوریکه بازار این محصول را در آینده دچار رکود خواهد نمود. لازم به ذکر است که در سالهای اخیر نیز تولیدکنندگان زیادی در کشور نسبت به تولید این نوع از بالاستهای جدید اقدام نموده و برخی از تولیدکنندگان بالاستهای القایی نیز درصدد جایگزینی محصول خود با تکنولوژیهای نوین یعنی بالاست الکترونیکی هستند. روند تولید و واردات لامپهای کم مصرف نیز در داخل کشور که به تولید سالانه 50 میلیون عدد در سال افزایش یافته است موجب کاهش مصرف لامپهای مهتابی و در نتیجه کاهش مصرف اجزای مختلف آن همچون بالاستمهتابی گردیده است که خوانندگان محترم باید این نکته را در نظر داشته باشند.
معرفی موارد مصرف و کاربرد محصول
این محصول در لامپ فلورسنت یا همان لامپ مهتابی به کار برده می شود که کاربرد این لامپها در روشنایی محیط کارگاهها و کارخانجات، بیمارستانها و مراکز درمانی، مدارس و دانشگاهها، ادارات و منازل میباشد. چوک )بالاست) استارتر و فیلامان لامپها با یکدیگر سری می باشند و استارتر کلیدی است که با عبور جریان گرم شده و باز میشود.
در لحظه اول استارت قطع و وصل شده و این کار باعث ایجاد افزایش لحظهای ولتاژ دربالاست میشود و در لحظه ای که ولتاژ بالا رفت و گاز داخل لامپ گرم شد مسیرجریان به جای عبور از استارتر از لامپ مهتابی عبور میکند و استارت از مدار خارج می شود.
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
این محصول یکی از اجزای اصلی به کار رفته در لامپ های مهتابی است که این لامپها مصارف گستردهای در روشنایی منازل، ادارات، مدارس و بسیاری از محیط های دیگر دارند. نحوه عمل این بالاستها به صورت القایی (مغناطیسی( میباشد درحالیکه در سالهای اخیر محصول جدیدی بنام بالاست الکترونیکی به بازار عرضه گردیده که دارای عمر طولانی تر و بازدهی بیشتری نسبت به بالاستهای القائی مهتابی است. با استفاده از این نوع بالاست در لامپهای مهتابی مزایای ذیل حاصل گردیده است:
• بالاست القائی یا چوک، استارت و خازن حذف شده است.
• لامپ فلورسنت بدون شوک، چشمک و شوک سریعًا روشن می شود.
• موجب افزایش در یکنواختی و شفافیت نور لامپ مهتابی میگردد.
• به جای یک لامپ امکان روشن کردن چند لامپ مهتابی به طور همزمان وجود دارد.
• سبب افزایش 60 درصدی طول عمر لامپ می گردد.
• وزن بسیار سبک تری نسبت به بالاست القائی مهتابی دارد.
• قابلیت استفاده از ولتاژ 150 تا 280 (برای مناطق ضعیف) به طور خودکار را دارد.
• سبب عدم ایجاد حرارت و و تأثیر در دمای محیط میگردد.
• موجب صرفه جویی در مصرف برق خواهد گردید.
بررسی های صورت گرفته حاکی از آن است که بالاستهای الکترونیکی به تدریج جایگزین بالاستهای القائی مهتابی شود. هرچند در حال حاضر نیز برخی تولید کنندگان نسبت به تولید این بالاستها اقدام نمودهاند اما روند تولید آن هنوز محدود است.
همچنین ورود و عرضه لامپهای کم مصرف به بازار و مزایای بالاتر آن نسبت به لامپهای مهتابی سبب کاهش مصرف لامپ مهتابی و درنتیجه کاهش مصرف قطعات جانبی آن مانند بالاست خواهد شد و لذا روند مصرف بالاستهای القائی مهتابی در آینده به شکل نزولی برآورد میشود.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت سازمان سازمان صنایع شهرستان .
2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت سازمان صنایع .
3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی .
4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .
5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس
1- اشخاص حقیقی
- تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران
- حداقل سن 18 سال تمام
- دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم
2- اشخاص حقوقی
- اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )
- ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشور
مدارک مورد نیاز:
1- ارائه درخواست کتبی به مدیریت سازمان سازمان صنایع شهرستان.
2- اصل شناسنامه وتصویر تمام صفحات آن
3- تصویر پایان خدمت یا معافیت خدمت سربازی
4- تصویر مدرک تحصیلی و سوابق کاری مرتبط با درخواست
5- یک قطعه عکس از هریک از شرکاء
6- تکمیل فرم درخواست موافقت با ارائه طرح صنایع تبدیلی و تکمیلی
7- پوشه فنردار
8- درصورت داشتن شرکت ، ارائه اساسنامه ، آگهی تاسیس و روزنامه ، مرتبط با فعالیت مورد درخواست
اصلاحیه جواز تاسیس :
1- ارسال درخواست متقاضی توسط سازمان سازمان صنایع شهرستان (متقاضی) به مدیریت و ارجاع به واحد صدور مجوز.
2- دبیرخانه در مورد تغییرات مدیریت ضمن بررسی اصلاحیه صادر و به اطلاع اداره تخصصی میرساند.
3- دبیرخانه در موردی که نیاز به کارشناسی تخصصی دارد درخواست را به اداره تخصصی جهت بررسی و اعلام نظر ارجاع می دهد.
4- اداره تخصصی پس از بررسی وتائید به دبیرخانه صدور مجوز ارجاع میدهد.
5- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید مدیر اقدام به صدور اصلاحیه جواز تاسیس نموده و رونوشت آنرا به بخشهای ذیربط ارسال می نماید.
حمایت های مالی
برنامه دولت در سالهای اخیرحمایت از طرحهای کوچک و زود بازده بوده است. طرحهای کوچک زود بازده ای که دارای توجیه اقتصادی باشند از طریق سازمان صنایع و معادن استان ها به بانک معرفی شده و تسهیلات لازم را دریافت خواهند کرد. این تسهیلات شامل موارد ذیل می باشد.
- پرداخت وام بانکی بلند مدت تا 70 درصد سرمایه گذاری ثابت توسط بانکهای دولتی کشور که این مقدار برای مناطق محروم تا 90 درصد قابل افزایش است. لازم به ذکر است نرخ سود تسهیلات ریالی بلند مدت در بخش صنعت 10 درصد می باشد. مدت زمان بازپرداخت این تسهیلات با توجه به ماهیت طرح، نوع تکنولوژی و امکان صادر شدن محصول تا 8 سال می باشد که امکان استفاده از دوره تنفس یک الی دو ساله جهت بازپرداخت اقساط وجود دارد.
- پرداخت وامهای بانکی کوتاه مدت جهت استفاده به عنوان سرمایه در گردش مورد نیاز که بانک پرداخت کننده تسهیلات تا 70 درصد آن را تامین می کند.
- معافیتهای مالیاتی تا 10 سال جهت اجرای طرح در مناطق محروم و تا 4 سال جهت اجرای طرح در شهرکهای صنعتی.
- اعطای جوایز صادراتی جهت حمایت از تولید داخل.
بررسی بازار
با توجه به کاهش روند مصرف لامپهای مهتابی به دلیل ورود لامپهای کم مصرف و جایگزینی بالاست الکترونیکی بجای بالاست القایی و استارت مهتابی و همچنین تعداد زیاد واحدهای تولیدی فعال و درحال اجرا در برخی از استانها که موجب اشباع شدن این صنعت و خارج شدن آن از چرخه تسهیلات دولتی در آن استانها گردیده است لذا بازار این محصول در آینده مناسب ارزیابی نمیگردد و احداث واحدهای تولیدی جدید از نظر بازار توجیه اقتصادی ندارد. بنابراین بهتر است تا سرمایه گذاریهای جدید در خدمت تولید قطعات با تکنولوژیهای نوین همچون بالاستهای الکترونیکی که در هر دو نوع لامپهای فلورسنت و کم مصرف استفاده می گردد، قرار گیرد.
دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید آداپتور
| دسته بندی | صنعتی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 957 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 50 |
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید آداپتور در 50 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 5
فصل اول..................................................................................................................................................................... 6
کلیات.......................................................................................................................................................................... 6
مقدمه :........................................................................................................................................................................ 7
نام کامل طرح و محل اجرای آن :.............................................................................................................................. 9
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9
مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................................. 9
دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................................... 9
وضعیت و میزان اشتغالزایی :..................................................................................................................................... 9
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :.............................................................................................................................. 10
معرفی محصول :...................................................................................................................................................... 10
نام و کد محصول...................................................................................................................................................... 10
شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................................. 10
شرایط واردات محصول........................................................................................................................................... 11
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت داخلی و جهانی محصول............................................................... 11
مروری بر قیمت های داخلی محصول.................................................................................................................... 12
مشخصات برخی از فروشندگان داخلی آداپتور در جدول 4 ارائه شده است...................................................... 12
مروری بر قیمت های جهانی محصول.................................................................................................................... 12
معرفی موارد مصرف و کاربرد محصول.................................................................................................................. 12
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول............................................................ 13
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول............................................................................................ 13
شرایط صادرات محصول......................................................................................................................................... 13
وضعیت عرضه و تقاضا............................................................................................................................................ 14
بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید طی پنج سال گذشته............................................................................ 14
بررسی ظرفیت های بهره برداری............................................................................................................................ 14
بررسی روند ظرفیت اسمی نصب شده واحدهای فعال در کشور.......................................................................... 15
بررسی روند تولید واقعی واحدهای فعال در کشور................................................................................................ 15
بررسی سطح تکنولوژی تولید در واحدهای فعال................................................................................................... 16
فرآیندتولید آداپتور به صورت زیر است:................................................................................................................ 16
1? تزریق پلاستیک:.................................................................................................................................................. 16
2? برش ورق:........................................................................................................................................................... 16
3? سیم پیچی:.......................................................................................................................................................... 17
4? پرسکاری:............................................................................................................................................................ 17
5? مونتاژ:................................................................................................................................................................. 17
6? بسته بندی:.......................................................................................................................................................... 17
نام کشورها، شرکت های سازنده ماشین آلات و تجهیزات مورد استفاده در تولید محصول................................. 18
بررسی وضعیت طرح های جدید و در حال توسعه................................................................................................ 19
پیش بینی عرضه در بازار آینده کشور..................................................................................................................... 19
الف( پیشبینی تولید داخل واحدهای فعال............................................................................................................. 20
ب( پیش بینی تولید داخل واحدهای در حال اجرا................................................................................................ 20
بررسی روند واردات محصول طی پنج سال گذشته............................................................................................... 20
جمع بندی عرضه..................................................................................................................................................... 22
بررسی روند مصرف طی پنج سال گذشته.............................................................................................................. 22
در ادامه نمودار روند مصرف آداپتور طی سال های 1386- 1383 ارائه شده است.............................................. 23
بررسی روند صادرات طی پنج سال گذشته............................................................................................................ 24
برآورد قابلیت صادرات در آینده............................................................................................................................. 25
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات طی سال های آتی............................................................................... 25
برآورد میزان تقاضای داخل در آینده...................................................................................................................... 25
جمع بندی و نتیجه گیری مطالعات بازار................................................................................................................ 26
بررسی بازار.............................................................................................................................................................. 27
عرضه و تقاضا........................................................................................................................................................... 28
هزینه های سرمایه گذاری........................................................................................................................................ 28
ظرفیت اقتصادی....................................................................................................................................................... 28
اشتغال....................................................................................................................................................................... 29
مجوز های قانونی :................................................................................................................................................... 29
مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 29
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 30
1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 30
2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 30
مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 30
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 31
تعریف:...................................................................................................................................................................... 32
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 32
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 32
فصل دوم.................................................................................................................................................................. 34
روش انجام کار......................................................................................................................................................... 34
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 35
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :................................................................. 35
بررسی اجمالی تکنولوژی و روش تولید محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها.................................... 36
نگاهی به روش تولید آداپتور................................................................................................................................... 36
فرآیند تولید آداپتور همانطور که قبلا نیز به آن اشاره شد به شرح ذیل می باشد:................................................. 36
مقایسه روش تولید معمول کشورمان با دیگر کشورهای جهان............................................................................... 36
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم درتولید محصول....................................................................... 37
برآورد حداقل ظرفیت اقتصادی طرح..................................................................................................................... 37
لحاظ کردن نقطه سربسر تولید................................................................................................................................. 38
لحاظ کردن حداقل سود مورد انتظار....................................................................................................................... 38
پیشنهاد منطقه مناسب جهت اجرای طرح............................................................................................................... 39
انتخاب محل اجرای یک طرح تولیدی عمومًا براساس معیارهای زیر صورت می گیرد:...................................... 39
بازارهای فروش محصول......................................................................................................................................... 39
بازارهای تأمین مواد اولیه......................................................................................................................................... 39
احتیاجات و نیازمندی های دیگر طرح................................................................................................................... 40
حمایت های اقتصادی و بازرگانی............................................................................................................................ 41
حمایت های تعرفه گمرکی و مقایسه آن با تعرفه های جهانی................................................................................ 41
حمایت های مالی..................................................................................................................................................... 41
فصل سوم................................................................................................................................................................. 43
امور مالی طرح......................................................................................................................................................... 43
سرمایه گذاری ثابت طرح :...................................................................................................................................... 44
خرید دفتر کار :........................................................................................................................................................ 44
هزینه زمین :............................................................................................................................................................. 44
هزینه محوطه سازی :............................................................................................................................................... 45
هزینه ساختمان سازی :............................................................................................................................................ 45
هزینه ماشین آلات و تجهیزات :.............................................................................................................................. 46
هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی :...................................................................................................................... 46
وسایل اداری و خدماتی........................................................................................................................................... 47
ماشین آلات حمل و نقل درون/ برون کارگاهی...................................................................................................... 47
هزینه های قبل از بهره برداری................................................................................................................................ 47
هزینه های پیش بینی نشده...................................................................................................................................... 48
هزینه سرمایه گذاری ثابت :..................................................................................................................................... 48
برآورد هزینه های ثابت و متغیر دوران بهره برداری.............................................................................................. 49
برآورد درآمد سالانه تولید در دوران بهره برداری.................................................................................................. 49
فصل چهارم.............................................................................................................................................................. 50
جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................................................................. 50
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 51
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید آداپتور پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
مقدمه :
در مطالعات امکان سنجی از نگاه بازار، فنی و مالی و اقتصادی طرح مورد بررسی و آنالیز قرار گرفته و نتایج حاصل از آن به عنوان مبنایی جهت تصمیم گیری سرمایه گذاران جهت اجرا یا عدم اجرای طرح مورد استفاده قرار می گیرد.
گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی آداپتور است که از سوی سازمان صنایع کوچک و شهرک های صنعتی ایران جهت بروزرسانی و بررسی های بیشتر از تیرماه 1387 به این مهندسین مشاور واگذار شده است لذا این مهندسین مشاور با توجه به اطلاعات اولیه و ویژگی های کالا که از سوی آن سازمان به عنوان محدوده کار تعریف شده به تهیه امکان سنجی مقدماتی طر ح های مذکور پرداخته است. این مهندسین مشاور جهت استانداردسازی مبانی که بایستی در اجرای این طرح مدنظر قرار گیرد همچون میزان سرمایه گذاری لازم، برآورد هزینه های تاسیسات و ماشین آلات و چگونگی انجام سایر مطالعات اقدام به تهیه و تدوین دستورالعمل نمود که مطالعه این دستورالعمل می تواند خواننده محترم را در چگونگی محاسبات مالی و بررسی های فنی این مطالعات راهنمایی نماید.
در این مطالعات ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم در خصوص بازار آن بعمل آمده و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت افزاری و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و میزان سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه شده تا با استفاده از آن سرمایه گذران محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و درجهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیرشفاف اقدام نمایند.
باید خاطر نشان نمود که در خصوص گزارش حاضر که مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید آداپتور می باشد باید به این نکته توجه لازم را مبذول داشت که واحدهای تولید این کالا در کشور بایستی انعطاف لازم جهت تولید انواع مختلف این محصول با مشخصات فنی متفاوت و همچنین تولید محصولات مشابه را داشته باشند تا بتوانند با توجه به حضور صاحبان بزرگ این صنعت در کشورهای صنعتی، امکان حیات و جذب بازار را در زمینه تولید این گونه دستگاه ها داشته باشند که برای این منظور لازم است آشنایی کامل با بازار آداپتور در کشور و اینکه هم اکنون در کشور ما عرضه این محصول از طریق تعداد محدودی واحد فعال و اکثرا از طریق واردات کمپانی های بزرگ کشور های چین، فرانسه، آلمان و ژاپن صورت می گیرد و در نظر گرفتن میل و سلیقه مصرف کنندگان در کشورکه بیشتر به سمت محصولات تولید کشورهای بزرگ صنعتی می باشد، صورت گیرد. سپس در جهت سرمایه گذاری در این بخش اقدام صورت گیرد. با این حال به دلیل آنکه عنوان این طرح مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید آداپتور می باشد لذا این مهندسین مشاور در این گزارش به بررسی مطالعات بازار و امکانات مورد نیاز جهت تاسیس واحد تولید منحصرا این کالا با مشخصاتی که در ادامه ارائه خواهد شد اقدام نموده است. امید است این مطالعات کمکی هرچند کوچک در راستای توسعه صنعتی کشورمان بعمل بیاورد.
نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید آداپتور
محل اجرا :
مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
دلایل انتخاب طرح :
با توجه به کاربرد این محصول و میزان مصرف فعلی آن در دنیا، در حال حاضر نمی توان اهمیت استراتژیک برای آن قایل شد.
وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 23 نفر میباشد .
معرفی موارد مصرف و کاربرد محصول
ترانسفورماتورها تجهیزاتی هستند که وظیفه تبدیل ولتاژ و جریان الکتریکی را در سیستم های توزیع و انتقال در یک فرکانس ثابت و مشخص بر عهده دارند. محصول مورد نظر این طرح از انواع ترانس های کاهنده یا مبدل ولتاژ می باشد که کار آن تبدیل جریان برق متناوب شهری به برق مستقیم بوده که ولتاژ 220 ولت برق شهری را به سه نوع ولتاژ 6 ،3 و 12 ولت تبدیل میکند که کاربرد آن استفاده جهت رادیو ها و وسایل برقی کوچک دیگر می باشد.
البته در حال حاضر بیشتر لوازم برقی دارای ترانس های داخلی بوده و نیازی به آداپتور ندارند که این مسئله خود باعث کاهش مصرف این نوع محصول شده است.
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
تنها ابزار برای تبدیل ولتاژ برق شهری به ولتاژهای پایین جهت مصرف در وسایل الکترونیکی کوچک این نوع از آداپتورها می باشند که بعنوان کالای جایگزین آنها می توان باطری های ولتاژ پایین در اینگونه وسایل استفاده کرد.
3? سیم پیچی:
عملیات سیم پیچی ثانویه و اولیه در چهار مرحله به کمک بوبین پیچ انجام می گیرد برای این منظور سیم های لاکی مختلف روی دستگاه بوبین پیچ مختلف )سه دستگاه( بسته می شود. لازم به ذکر است سیم پیچی اول ثانویه بخاطرتعداد دور کم )6دور( به کمک دست انجام می گیرد.
4? پرسکاری:
شکل نوارهای ورق به کمک یک قالب دو ایستگاه و پرس ضربه ای 10 تن استفاده E و I برای تولید برش هسته های شکل به دست می آیند این هسته ها در I شکل و در ایستگاه دوم هسته های E می شود. در ایستگاه اول هسته های قسمت مونتاژ به هم متصل می شوند.
5? مونتاژ:
کلیه عملیات مونتاژ شامل عملیات هسته ها، کلید، یکسو کننده، سیم های ورود و خروج و بدنه در قسمت مونتاژ انجام می گیرد و بعد از چسباندن یک برچسب روی بدنه و بازرسی نهایی، محصول برای بسته بندی آماده می باشد.
6? بسته بندی:
در بسته بندی ابتدا هر محصول در یک جعبه مقوایی و سپس هر 18 جعبه در یک کارتن سه لایه قرار داده می شوند و به انبار فرستاده می شوند.
نگاهی به راندمان تولید ) درصد استفاده از ظرفیت اسمی( در واحدهای تولیدی فعال
آداپتور یکی از محصولات صنایع الکترونیکی می باشد بنابراین برنامه ریزی تولید واحدهای صنعتی به طور کامل تابع سیاست های صنایع الکترونیکی و همچنین جذب بازار لوازم برقی می باشد. در جدول شماره 7 ظرفیت نصب شده تولید آداپتور در کشور ارائه شده و در خصوص راندمان تولید می توان اذعان نمود که هر واحد صنعتی متناسب با توان رقابتی خود سهمی را از بازار کسب می نماید لذا در اینجا بر اساس مطالعات میدانی و تجارب مشاور تهیه کننده طرح حاضر، متوسط راندمان تولید معادل 70 درصد برآورد شده است.
عرضه و تقاضا
از موازنه عرضه و تقاضا چنین بر می آید که طی 5 سال آینده بازار کشور با کمبود این کالا مواجه خواهد شد که بایستی این کسری را از طریق واردات آن جبران نمود و لذا احداث واحدهای تولید آداپتورکاملا توجیه پذیر خواهد بود.
هزینه های سرمایه گذاری
میزان سرمایه گذاری اجرای این طرح معادل 7020 میلیون ریال برآورد شده که با توجه به نرخ بازگشت سرمایه نسبتا مناسب این طرح، از دید بازگشت هزینه های سرمایه گذاری این طرح توجیه پذیر است.
ظرفیت اقتصادی
حداقل ظرفیت اسمی اقتصادی یک واحد تولید آداپتور 115 هزار عدد در سال باید انتخاب شود که تحت آن هزینه سرمایه گذاری ثابت معادل 7020 میلیون ریال برآورد می شود. ظرفیت و میزان سرمایه گذاری های فوق طوری انتخاب شده که طرح علاوه بر اینکه کلیه هزینه های خود را پوشش می دهد، سود نسبتا معقولی نیز نصیب سرمایه گذار خواهد نمود. البته با توجه به نقطه سربسر بدست آمده و اینکه مطابق آمار وزارت صنایع و معادن در حال حاضر
تنها یک واحد تولیدی آداپتور آن هم صرفا با ظرفیت تولید 91 هزار دستگاه در سال در کشور وجود دارد لذا می توان اذعان نمود احداث واحد تولیدی این محصول با ظرفیت تولید سالانه 115 هزار دستگاه که حدودا 1.5 برابر تولید کنونی کشور می باشد امکان پذیر نبوده و احداث این واحد تولیدی توجیه اقتصادی نخواهد داشت.
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش تولید محصولات فرفورژه نیز که بازار رقابتی بسیار شدیدی دارد استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، متد های نوین تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت میباشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .
بازارهای تأمین مواد اولیه
به دلیل کاربرد ورق های مسی و فولادی در تولید این محصول، استان های کرمان و خوزستان که دارای کارخانه های بزرگ مس و فولاد می باشند می توانند جزء مناطق پیشنهادی اجرای این طرح قرار گیرند. همچنین با توجه به اینکه برخی قطعات و مواد اولیه مورد استفاده این طرح الکترونیکی و پلیمری می باشند بنابراین از نظر بازار تأمین مواد اولیه استان تهران می تواند محل مناسبی جهت تهیه مواد اولیه پیشنهاد گردد. البته در مورد طرح حاضر که مربوط به صنایع الکترونیک نیز می باشد می توان اذعان نمود که شهرک صنعتی الکترونیک شیراز واقع در استان فارس بدلیل داشتن امکانات خاص و حمایت های لازم در مورد پروژه های مرتبط با الکترونیک و دسترسی آسان به مواد اولیه مورد نیاز مکان مناسبی برای اجرای این طرح می باشد.
احتیاجات و نیازمندی های دیگر طرح
هر طرح تولیدی نیازمند مواردی مانند برق، آب، ارتباطات، نیروی انسانی و غیره می باشد. در مورد طرح حاضر از آنجاییکه کلیه نیازمندی های فوق در سطح نیاز طرح در نقاط مختلف کشور قابل تأمین است لذا محدودیتی به لحاظ انتخاب محل خاص وجود ندارد.
دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید اسانس های گیاهی
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 767 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 35 |
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید اسانس های گیاهی در 35 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 3
فصل اول - کلیات............................................................................................................................................. 4
1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 5
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 7
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 7
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 7
مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 8
مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 8
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس............................................ 8
1- اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 8
2- اشخاص حقوقی................................................................................................................................................. 9
مدارک مورد نیاز:........................................................................................................................................................ 9
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 10
تعریف:...................................................................................................................................................................... 10
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 10
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 11
فصل دوم - روش انجام کار.................................................................................................................... 12
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 13
بازدید از کارخانه تولید اسانس های گیاهی............................................................................................................. 13
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 13
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 14
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 15
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 15
فصل سوم - امور مالی طرح..................................................................................................................... 16
جدول 1 اسامی و کد آیسیک محصولات این طرح................................................................................................ 17
جدول 2 انواع اسانس (تولید سالانه بیش از 1000 تن) – سال 2004................................................................ 17
نمودار 1 انواع اسانس (تولید سالانه بیش از 1000 تن) – سال 2004............................................................... 18
جدول 3 انواع اسانس (تولید سالانه کمتر از 1000 تن) – سال 2004............................................................... 18
نمودار 2 انواع اسانس (تولید سالانه کمتر از 1000 تن) – سال 2004............................................................... 19
جدول 4 درصد تولید انواع اسانس در مناطق مختلف جهان................................................................................. 20
نمودار 3 درصد تولید انواع اسانس در مناطق مختلف جهان................................................................................. 21
جدول 5 واحدهای تولید کننده انواع اسانس......................................................................................................... 22
ادامه جدول 5.......................................................................................................................................................... 23
جدول 6 روند ظرفیت تولید اسانس در سال های 1384- 1379........................................................................ 23
جدول 7 واحدهای در دست اجرای انواع اسانس.................................................................................................. 23
جدول 8 میزان واردات اسانس های طبیعی - تن.................................................................................................. 24
جدول 9 میزان عرضه و تقاضای انواع اسانس - تن............................................................................................... 24
نمودار میزان تقاضای انواع اسانس در ایران........................................................................................................... 25
جدول 10 سرانه مصرف اسانس - گرم.................................................................................................................. 25
جدول 11 میزان صادرات اسانس های طبیعی - تن.............................................................................................. 26
شکل تقطیر با بخار آب و تولید اسانس................................................................................................................... 26
جدول 12 هزینه خرید زمین (میلیون ریال)........................................................................................................... 27
جدول 13 آماده سازی محوطه (میلیون ریال)........................................................................................................ 27
جدول 14 هزینه احداث ساختمان های بخش صنعتی و غیر صنعتی (میلیون ریال)............................................ 27
جدول 15 کل هزینه تاسیسات زیربنایی (میلیون ریال).......................................................................................... 28
جدول 16 وسایل حمل و نقل و اداری مورد نیاز در طرح (میلیون ریال)............................................................. 28
جدول 17 مشخصات و قیمت مایشن آلات (میلیون ریال)................................................................................... 29
جدول 18 هزینه های قبل از بهره برداری (میلیون ریال)...................................................................................... 29
جدول 19 کل هزینه های سرمایه گذاری ثابت (میلیون ریال)............................................................................... 30
جدول 20 برآورد هزینه تامین مواد اولیه مصرفی (میلیون ریال)........................................................................... 30
جدول 21 نیروی انسانی......................................................................................................................................... 31
جدول 22 میزان مصرف سالیانه آب ، برق و گاز.................................................................................................. 31
جدول 23 جمع بندی نهایی اسانس گیاهی - تن................................................................................................... 32
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 33
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 34
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید اسانس های گیاهی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
1 مقدمه :
بزرگترین معجزه گل ها و گیاهان و میوه های متنوع دارویی این است که چنانچه مطابق دستور پزشک مصرف شوند ، هیچگونه عواض جانبی نداشته و به دنبال درمان یک بیماری باعث بیماری دیگری نمی شود و به همین دلیل باید از انهدام کامل گیاهان دارویی پیشگبری شود .
در صورتیکه این طرح به مرحله اجرا برسد اسانس های طبیعی ، جوهر اصلی گیاه و طبیعت در اختیار مردم گذاشته می شود که با این کار بهترین راه استفاده سریع ، موثر و اقتصادی از گیاه معطر و در قلمرو دارویی ، غذایی ، بهداشتی و آرایشی صورت می پذیرد و در عین حال مردم را از مصرف مواد شیمیایی مشابه و مضر بی نیاز می کند .
گیاه شناسان معتقدند که روغن های فرار یا اسانس ها مواد زائد گیاهی هستند که خواص بیولوژیکی ندارند ، بعضی دیگر معتقدند که روغن های فرار گیاه ، باعث جذب حشرات مفید بر روی گیاه گردیده و این رهگذر کمک بزرگی به عمل گرده افشانی می نماید .
اسانس ها یا روغن های اساسی (Essential Oil) ترکیبات روغنی فرار هستند که از بخش های کختلف گیاهان معطر مانند برگ ، پوست ، گل ، میوه ، دانه و ریشه گرفته می شوند .
از نظر شیمیایی اغلب این مواد هیدروکربورهای نوع ترپنی هستند و قابلیت صابونی شدن ندارند . برخی از آنها حاوی یک ماده خالص هستند مانند روغن کاج (Winter green) که حاوی ماده خالص متیل سالیسیلات است و در ساخت پمادهای مسکن درد استفاده می شود ولی برخی مخلوط چند ماده هستند مانند روغن ترپنتین (پنتن و دی پنتن) . گاهی اسانس ها حاوی یک ماده رزینی در یک حلال هستند که به آنها الئورزین (Oleoresins) یا بالزام (Balsams) می گویند . از نظر شکل ظاهری ، اسانس ها ماده ای تقریباً بی رنگ و دارای بوی قوی بوده که در تماس با هوا کدر می شوند . چگالی اغلب آنها بین 1/1 – 0.85 می باشد .
اسانس ها محلول در الکل ، دی سولفید کربن ، تترا کلرو کربن ، کلرو فرم ، اترهای نفتی و روغن های چرب هستند . اغلب در آب نامحلول بوده به جز بعضی از آنها که در آب کم محلول اند .
نقطعه اشتعال اسانس های طبیعی حدود 60 – 70 درجه سانتیگراد و ضریب شکست نوری این مواد حدود 4/1 می باشد .
از ویژگی های اصلی روغن های فرار قابلیت تقطیر و فاسد نشدن آنها است که این دو مشخصه می تواند روغن های فرار (اسانس) را از روغن های پایدار (استرهای اسید چرب) متمایز نماید .
بسته بندی اسانس معمولاً در ظروف شیشه ای و یا پلی اتیلن بوده ولی در مورد اسانس های طبیعی گران قیمت بسته بندی شیشه ای ترجیح داده می شود .
قسمت اعظم گیاهان دارویی که در گذشته مورد استفاده قرار گرفته اند و هنوز هم در اکثر نقاط مصرف می شوند به صورت (خودرو) می باشند . ولی بعد از شناخت اسانس (مواد موثر) موجود در این گیاهان و تشخیص کیفی و کمی این مواد ، گیاهان فوق را باید بیشتر به صورت کشت شده در داروسازی و پزشکی مورد استفاده قرار دهند . استفاده از گیاهان دارویی به دو صورت ممکن می باشد ، یا آنها را بدون هیچگونه تغییری مصرف می کنند و یا اینکه اسانس آنها را استفاده می نمایند .
اغلب اسانس ها را از منابع طبیعی به دست می آورند . تا کنون توانسته اند از 87 تیره اسانس تهیه نمایند .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید اسانس های گیاهی
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 31 نفر میباشد .
مجوز های قانونی :
تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر میگردد.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .
2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .
3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی
4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .
5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه تولید اسانس های گیاهی
براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید اسانس های گیاهی به بررسی سیستم ها و دستگاهها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید اسانس های گیاهی استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت میباشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .
دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه تولید آنتیموان
| دسته بندی | صنایع شیمیایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 789 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 36 |
پروژه کارآفرینی کارگاه تولید آنتیموان در 36 صفحه ورد قابل ویرایش
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 3
فصل اول - کلیات........................................................................................................................................... 5
1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 6
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 7
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 7
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 7
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 7
مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 8
مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 8
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس............................................ 9
1- اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 9
2- اشخاص حقوقی................................................................................................................................................. 9
مدارک مورد نیاز:........................................................................................................................................................ 9
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 10
تعریف:...................................................................................................................................................................... 11
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 11
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 11
فصل دوم - روش انجام کار...................................................................................................................... 13
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 14
بازدید از کارخانه تولید آنتیموان.............................................................................................................................. 14
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 14
فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 15
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 15
روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ).................................................................................... 16
فصل سوم - امور مالی طرح..................................................................................................................... 17
جدول 1 کدهای آیسیک مرتبط با صنعت آنتیموان................................................................................................ 18
جدول 2 تعرفه های گمرکی مربوط با صنعت آنتیموان.......................................................................................... 18
جدول 3 کشورهای عمده تولید کننده آنتیموان (سال 2007 تولید سنگ معدن)................................................. 18
جدول 4 کشورهای عمده مصرف کننده آنتیموان................................................................................................... 19
جدول 5 برخی تولیدکنندگان عمده آنتیموان در ایران........................................................................................... 19
جدول 6 برخی مصرف کنندگان عمده آنتیموان در ایران...................................................................................... 19
جدول 7 آمار واردات اکسیدهای آنتیموان در سال های اخیر............................................................................... 20
جدول 8 آمار واردات تری اکسید آنتیموان در سال های اخیر.............................................................................. 20
جدول 9 آمار واردات تترا اکسید آنتیموان در سال های اخیر............................................................................... 20
جدول 10 آمار واردات تری سولفور آنتیموان در سال های اخیر......................................................................... 21
جدول 11 مهمترین کشورهای تامین کننده محصولات آنتیموان شرکت های داخلی.......................................... 21
جدول 12 برنامه سالیانه تولید................................................................................................................................. 21
جدول 13 هزینه های زمین..................................................................................................................................... 22
جدول 14 هزینه های ساختمان سازی.................................................................................................................... 22
جدول 15 هزینه ماشین آلات خط تولید................................................................................................................ 23
جدول 16 هزینه های تاسیسات.............................................................................................................................. 23
جدول 17 هزینه لوازم اداری و خدماتی................................................................................................................. 24
جدول 18 حق انشعاب........................................................................................................................................... 24
جدول 19 هزینه های قبل از بهره برداری.............................................................................................................. 25
جدول 20 جمع بندی سرمایه گذاری ثابت طرح................................................................................................... 25
جدول 21 هزینه سالیانه مواد اولیه.......................................................................................................................... 26
جدول 22 هزینه سالیانه نیروی انسانی طرح........................................................................................................... 26
جدول 23 مصرف سالیانه آب ، برق ، سوخت و ارتباطات................................................................................... 27
جدول 24 استهلاک سالیانه ماشین آلات ، تجهیزات و ساختمان ها..................................................................... 27
جدول 25 تعمیرات و نگهداری سالیانه ماشین آلات ، تجهیزات مورد نیاز......................................................... 28
جدول 26 هزینه تسهیلات دریافتی......................................................................................................................... 28
جدول 27 هزینه های سالیانه................................................................................................................................... 29
جدول 28 برآورد سرمایه در گردش مورد نیاز...................................................................................................... 30
جدول 29 سرمایه گذاری کل.................................................................................................................................. 30
جدول 30 نحوه تامین سرمایه................................................................................................................................. 31
شاخص های اقتصادی طرح.................................................................................................................................... 31
قیمت تمام شده :...................................................................................................................................................... 31
سود ناخالص سالیانه :.............................................................................................................................................. 32
درصد سود سالیانه به هزینه کل و فروش کل:......................................................................................................... 32
نرخ برگشت سالیانه سرمایه :................................................................................................................................... 32
مدت زمان بازگشت سرمایه :.................................................................................................................................. 32
سرمایه گذاری ثابت سرانه :..................................................................................................................................... 33
سرمایه گذاری کل سرانه :........................................................................................................................................ 33
جدول 31 ترکیب نیروی انسانی و تخصص های مورد نیاز................................................................................. 33
فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 34
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 35
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید آنتیموان پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
- 1 مقدمه :
نام آنتیموان (Antimony) از واژه یونانی Anti به معنای برخلاف و Monos به معنای تنهایی یا دور افتاده یعنی فلزی که تنها نیست ، گرفته شده است . آنتیموان فلزی است به رنگ سفید – نقره ای (یا سفید قلعی) تا سفید آبی رنگ ، یا خاکستری با جلای نقره ای با نماد sb ، عدد اتمی 51 ، وزن اتمی 8/121 ، وزن مخصوص در دمای 26 درجه سانتیگراد ، 69/6 گرم بر سانتی گراد متر مکعب ، سختی 5/3 – 3 در مقیاس موس ، نقطه جوش 5425 درجه سانتی گراد و نقطه ذوب 631 درجه سانتی گراد . این فلز در گروه 15 (VA) ، دوره 5 و سری شبه فلزات Metalloids قرار دارد . این عنصر کالکوفیل است و با سولفور و فلزات سنگین مانند سرب ، مس و نقره دیده می شود .
خواص فیزیکی آنتیموان به صورت یک شبه فلز است اما از نظر شیمیایی یک فلز واکنش پذیر است و توسط اسیدهای اکسید کننده و هالوژن ها تاثیر می گیرد . این شبه فلز بسیار ترد و شکننده ، جامد و بلورین است که خواص هدایت گرمایی و الکتریکی ضعیفی داشته و در دماهای پائین تبخیر می شود . آنتیموان عنصر فراوانی در طبیعت نیست اما در بیش از 100 گونه کانی یافت می شود . این عنصر بعضی اوقات به صورت آزاد نیز یافت می شود ، اما معمولاً به صورت ترکیب سولفید استیبنیت یافت می شود . آنتیموان و ترکیبات آن سمی هستند . در صنایع نیمه رسانا برای ساخت ردیاب های مادون قرمز ، دیودها و پدیده هال کاربرد دارد . برای بالا بردن سختی و مقاومت سرب به کار می رود . از این عنصر برای ساخت باتری ها و آلیاژهای ضد اصطکاک ، فلز چاپ استفاده می شود . از ترکیبات این عنصر می توان اکسیدها ، سولفیدها ، سدیم آنتیموان ها و تتراکلرید آنتیموان را نام برد . از این عنصر برای ساخت ترکیبات آتش زا ، لعاب سرامیک های رنگی ، شیشه ها و سفال ها نیز استفاده می شود .
از موارد قابل ذکر درباره ی این فلز اثرات مخرب آن بر روی سلامتی انسان و اثرات زیست محیطی آن است . فلز آنتیموان در بازار به اشکال متداول شمش و ورقه ای با وزن 50-20 پوند و درصد خلوص 99-95 و دانه دانه ای ، قالبی ، پودری ، گلوله ای و تک بلوری می باشد .
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید آنتیموان
محل اجرا :
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 50 نفر میباشد .
مجوز های قانونی :
تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع) صادر میگردد.
مراحل صدور جواز تاسیس :
1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .
2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .
3- تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی
4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی و ارجاع پرونده به مدیریت .
5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس
1- اشخاص حقیقی
- تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران
- حداقل سن 18 سال تمام
- دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم
2- اشخاص حقوقی
- اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )
- ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشور
مدارک مورد نیاز:
1- ارائه درخواست کتبی به مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستایی استان.
2- اصل شناسنامه وتصویر تمام صفحات آن
3- تصویر پایان خدمت یا معافیت خدمت سربازی
4- تصویر مدرک تحصیلی و سوابق کاری مرتبط با درخواست
5- یک قطعه عکس از هریک از شرکاء
6- تکمیل فرم درخواست موافقت با ارائه طرح صنایع تبدیلی و تکمیلی
7- پوشه فنردار
8- درصورت داشتن شرکت ، ارائه اساسنامه ، آگهی تاسیس و روزنامه ، مرتبط با فعالیت مورد درخواست
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه تولید آنتیموان
براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید آنتیموان به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید آنتیموان استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .
دانلود پروژه کارآفرینی کارخانه تولید کولر گازی
| دسته بندی | صنعتی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 1124 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 45 |
پروژه کارآفرینی کارخانه تولید کولر گازی در 45 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4
فصل اول..................................................................................................................................................................... 5
کلیات.......................................................................................................................................................................... 5
مقدمه :........................................................................................................................................................................ 5
همکاری با سرمایه گذار خارجی و مسئولیت های سرمایه گذار خارجی نیز بدین شرح خواهند بود:................... 6
نام کامل طرح و محل اجرای آن :.............................................................................................................................. 7
محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 7
مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................................. 7
دلایل انتخاب طرح :................................................................................................................................................... 8
وضعیت و میزان اشتغالزایی :..................................................................................................................................... 8
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :................................................................................................................................. 8
معرفی محصول........................................................................................................................................................... 8
انواع کولر گازی.......................................................................................................................................................... 9
ویژگیهای کولرهای گازی......................................................................................................................................... 10
معایب کولر گازی..................................................................................................................................................... 10
نام و کد آیسیک محصول......................................................................................................................................... 11
شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................................. 11
شرایط واردات......................................................................................................................................................... 11
قیمت داخلی و خارجی........................................................................................................................................... 11
همچنین قیمت محصول در خارج از کشور با استفاده از اطلاعات موجود مطابق جدول زیر می باشد:............. 14
موارد مصرف............................................................................................................................................................ 15
ظرفیت مورد نیاز برای خنک کردن اتاق، به مساحت آن بستگی دارد و به صورت زیر تعیین............................ 15
می شود:................................................................................................................................................................... 15
کالاهای جایگزین..................................................................................................................................................... 15
کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده............................................................................................................ 16
مطالعات بازار :......................................................................................................................................................... 17
بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید.............................................................................................................. 17
بررسی روند واردات و صادرات............................................................................................................................. 19
بررسی روند مصرف در کشور................................................................................................................................. 20
در این تجزیه و تحلیل دو پارامتر آب و هوایی در نظر گرفته شده است که عبارتند از:....................................... 20
بررسی روند آتی نیاز به محصول............................................................................................................................ 23
با استفاده از روش رگرسیون، تعداد خانواده های افزوده شده در سال، از سال 1383 به بعد، به طور متوسط در استان های هدف برآورد و در جدول زیر ارایه شده است:........................................................................................................................................................ 23
بررسی تکنولوژی و روش تولید............................................................................................................................... 26
در شکل زیر بلاک دیاگرام یک کولر گازی دوتکه 1 آورده شده است:................................................................. 26
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی تولید.............................................................................................................. 26
مجوز های قانونی :................................................................................................................................................... 27
مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 27
شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 28
1- اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 28
2- اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 28
مدارک مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 28
اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 29
تعریف:...................................................................................................................................................................... 29
صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 29
مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 30
فصل دوم.................................................................................................................................................................. 31
روش انجام کار......................................................................................................................................................... 31
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 31
فهرست تجهیزات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :................................................................................................. 32
مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :................................................................. 32
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح................................................................................................................ 33
برنامه زمان بندی طرح............................................................................................................................................. 33
فصل سوم................................................................................................................................................................. 35
امور مالی طرح......................................................................................................................................................... 35
سرمایه گذاری ثابت طرح :...................................................................................................................................... 35
خرید دفتر کار :........................................................................................................................................................ 35
هزینه زمین :............................................................................................................................................................. 36
هزینه محوطه سازی و ساختمان سازی :................................................................................................................ 36
هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی :...................................................................................................................... 37
هزینه ماشین آلات و تجهیزات :.............................................................................................................................. 37
هزینه های قبل از بهره برداری و پیش بینی نشده :................................................................................................ 38
هزینه سرمایه گذاری ثابت :..................................................................................................................................... 38
برآورد سرمایه در گردش......................................................................................................................................... 39
هزینه حقوق و دستمزد :.......................................................................................................................................... 39
فصل چهارم.............................................................................................................................................................. 41
جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.................................................................................................................. 41
نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 41
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی تولید کولر گازی پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
مقدمه :
گزارش حاضر با عنوان مطالعه پیش امکا ن سنجی تولید کولر گاز ی به بررسی و ارزیابی مقدماتی طراحی و مونتاژ کولر گازی در کشور اختصاص دارد . با توجه به روند رو به رشد تقاضا برای مصرف این کالا در کشور، به نظر می رسد سرمایه گذاری جهت تولید آن که طرح حاضر به بررسی و امکان سنجی گام نخست، یعنی طراحی و مونتاژ پرداخته است، اقدامی توام با سودآوری مطلوب و گامی اساسی در قطع وابستگی به واردات باشد.
برای مونتاژ کولر گازی که با ایده مشارکت سرمایه داخلی و خارجی پی ریزی شده است، سهم سرمایه گذار داخلی نزدیک به 8000 میلیون ریال برای احداث کارخانه، فراهم کردن تجهیزات و ابزار مورد نیاز در مرحله پیش از بهره برداری (تولید) درنظر گرفته شده است .
مسئولیت های سر مایه گذار داخلی عبارت خواهند بود از:
1. حمل مواد و قطعات از مبادی ورودی به محل کارخانه
2. مونتاژ و بسته بندی کولر گازی
3. فروش داخلی / حمل به یکی از مناطق آزاد (برای تحویل به شریک خارجی جهت صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس)
همکاری با سرمایه گذار خارجی و مسئولیت های سرمایه گذار خارجی نیز بدین شرح خواهند بود:
· ارایه رهنمودهای فنی- آموزش نیروی انسانی
· تهیه و تدارک مواد و قطعات با قیمت مناسب
· حمل مواد و قطعات به یکی از مبادی ورودی ایران (ترجیحاً بوشهر)
· بازاریابی و فروش خارجی- حمل به مبادی ورودی بازارهای مقصد
البته این پروژه برای سرمایه گذار داخلی با در نظر گرفتن هزینه های احداث کارخانه و حتی در شرایط دریافت حق العمل کاری بابت مسئولیت هایی که برای وی در بالا برشمرده شده (به میزان هر دستگاه 18 دلار ) نیز بسیار مطلوب است و برگشت سرمایه ظرف مدت 2 سال تضمین شد ه خواهد بود.
با توجه به برنامه ریزی برای فعالیت های جدید در بخش های نفت، گاز و پتروشیمی در جنوب کشور و به تبع آن شکل گیری کانون های جدید جمعیتی و حرکت جمعیت از دیگر نقاط برای دستیابی به فرص تهای شغلی در این بخش ها و فعالیت های جنبی آن ها، پیش بینی می شود نیاز به اقلامی همچون کولرگازی در سال های آتی رشد چشم گیری داشته باشد . با این شرایط طرح پیشنهادی ظرف 2 سال پس از رسیدن به ظرفیت اسمی در موقعیتی قرار خواهد گرفت که توسعه و افزایش ظرفیت تا سقف 50000 دستگاه در سال را جزء برنامه های عملیاتی خود قرار دهد.
نام کامل طرح و محل اجرای آن :
تولید گولر گازی
محل اجرا :
مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
دلایل انتخاب طرح :
با توجه به وضعیت آب و هوایی کشور که در بخش گسترده ای از نواحی آ ن در تعدادی از ماههای سال، حتی تصور زندگی بدون کولر گازی نیز مقدور نمی باشد، می باید این کالا را در این نواحی یک کالای استراتژیک و ضروری دانست . ویژگی کالاهای ضروری و استراتژیک این است که میزان کاهش در تقاضا، از میزان افزایش قیمت، کمتر می باشد و اصطلاحا کشش ثابت به قیمت دارند . از سوی دیگر با توجه به اینکه نواحی جغرافیایی که به عنوان بخش اصلی این بازار در کشور محسوب می شود به استانهای محروم و توسعه نیافته تعلق دارد، که ساکنان آنها با وجود نیاز مبرم به این کالا، در خرید، تعویض و یا بهینه سازی کولر گازی با مشکل مواجه می باشند، می توان با تلاش و جدیت در تولید و ارائه ارزانتر این کالا، بخش بزرگی از تقاضا را در کشور در اختیار گرفت.
وضعیت و میزان اشتغالزایی :
تعداد اشتغالزایی این طرح 24 نفر میباشد .
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :
معرفی محصول
مطابق استاندارد ANSI و AHAM کولر گازی (اتاقی) 3، مجموعه ای از قطعات مونتاژ شده به صورت یک واحد است که درون پنجره، دیوار و یا کنسول نصب می شود . این وسیله که در اصل به منظور ایجاد جریان هوای مطبوع در یک فضای بسته، اتاق یا منطقه طراحی شده است، ش امل یک منبع اصلی برای سردکردن و رطوبت زدایی و ابزاری برای گردش و پاکیزه کردن هوا است و ممکن است به ابزاری برای بادزدن و گرم کردن نیز مجهز باشد.
انواع کولر گازی
انواع اصلی کولرهای گازی اتاقی شامل پنجره ای (یک واحدی ) دیواری (دو تکه ) و قابل حمل است. نوع دیواری دو واحد درونی و بیرونی دارد که به ترتیب در داخل و خارج اتاق قرار می گیرند. مزیت اصلی کولرهای قابل حمل این است که می توان آن ها را به راحتی در اتاق های مختلف استفاده کرد. اما همه انواع کولرهای گازی را می توان بدین شرح دسته بندی نمود:
· کولرگازی پنجره ای
· سیستم کولر گازی اسپیلت دیواری
· سیستم کولرگازی سقفی و دیواری
· سیستم کولر گازی کانالی
· سیستم کولر گازی کاستی
· سیستم کولر گازی کاستی کوچک
· سیستم کولر گازی سقفی زمینی
· سیستم کولر گازی سقفی بزرگ بلند
· سیستم کولر گازی مالتی
· سیستم کولر گازی ایستاده
· سیستم کولر گازی پکیج مرکزی
سرمایه گذاری ثابت طرح :
خرید دفتر کار :
در نظرات آپارتمانی به مساحت 60 متر مربع به عنوان دفتر شرکت خریداری شود که در این دفتر قسنت های بازاریابی طراحی تور و سایت دانستنی نیست و امور مالی و بایگانی و آرشیو مستقر شود که هزینه خرید هر متر مربع به مبلغ 15000000 ریال پیش بینی می شود. بنابراین قسمت خرید آن به شرح ذیل خواهخد بود.
جهت تغییرات داخل و بیرون نما از قرار هر متر مربع 300000 ریال پیش بینی می شود که هزینه نمایند بنابراین هزینه آن عبارت خواهد بود .
هزینه زمین :
با توجه به مکان احداث طرح (منطقه آزاد ویژه برق و الکترونیک شیراز ) و برآورد قیمت زمین در حدود 4000 مترمربع، هزینه زمین 1 میلیارد تومان محاسبه شد.
دانلود پروژه کارآفرینی کارخانه تولید سویا
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 782 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 85 |
پروژه کارآفرینی کارخانه تولید سویا در 85 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان شماره صفحه
خلاصه طرح :..................................................................................................................................................................... 5
فصل اول............................................................................................................................................................................. 6
بررسی فنی......................................................................................................................................................................... 6
1-4نمودار برنامه ریزی حمل و نقل................................................................................................................................. 9
1-4-1 جدول برنامه ریزی حمل و نقل محصول پاکتی ریزدانه و گرده......................................................................... 9
1-4-2 جدول حمل و نقل محصول بسته بندی درشت دانه....................................................................................... 11
2-4-1 جدول برنامه ریزی حمل و نقل محصول پاکتی درشت دانه............................................................................ 13
5-1 مراحل ساخت......................................................................................................................................................... 16
1-5-1 مراحل ساخت محصول جدول پاکتی گرده ای (7-1).................................................................................... 16
1-5-1 جدول مراحل ساخت محصول پاکتی درشت دانه............................................................................................ 17
(جدول 1-8 )................................................................................................................................................................. 17
1-?-? جدول مراحل ساخت محصول پاکتی ریز دانه.................................................................................................. 19
جدول(1-?).................................................................................................................................................................... 19
1-?-? جداول مراحل ساخت محصول بسته بندی درشت دانه................................................................................... 20
(جدول1-??).................................................................................................................................................................. 20
فصل دوم.......................................................................................................................................................................... 23
کلیات............................................................................................................................................................................... 23
-6 1-? لیست مواد........................................................................................................................................................ 24
1-?-? لیست مواد بخش ساخت تولید.......................................................................................................................... 24
(جدول 1-?? )............................................................................................................................................................... 24
1-?-? لیست مواد بخش نت........................................................................................................................................ 24
(جدول 1-?? )............................................................................................................................................................... 24
1-?-? لیست مواد بخش آزمایشگاه (کنترل کیفیت)..................................................................................................... 25
( جدول 1-??)............................................................................................................................................................... 25
1-? لیست ماشین آلات.................................................................................................................................................. 26
جدول 1-??.................................................................................................................................................................... 26
1-? لیست تجهیزات/تاسیسات...................................................................................................................................... 27
جدول 1-??.................................................................................................................................................................... 27
1-? لیست ابزار آلات و تجهیزات دستی...................................................................................................................... 28
1-?-? لیست ابزارآلات وتجهیزات دستی بخش کنترل کیفیت(آزمایشگاه شیمی و میکروبی).................................. 28
جدول (1-16)................................................................................................................................................................ 28
1-9-2 لیست ابزار آلات و تجهیزات دستی بخش کنترل کیفیت(آزمایشگاه میکروبی).............................................. 30
جدول 1-17................................................................................................................................................................... 30
1-9-3 لیست ابزار آلات و تجهیزات دستی بخش نت و تولید.................................................................................... 31
جدول 1-18................................................................................................................................................................... 31
10-1 برآورد تعداد ماشین آلات................................................................................................................................... 34
1-10-1 بر آورد تعداد ماشین آلات بخشهای تولیدی.................................................................................................. 34
- ماشین آلات بخش پروتیین ساز.................................................................................................................................. 34
* زمان استاندارد به ازای هر واحد محصول تولیدی:.................................................................................................... 35
- ماشی آلات بخش بسته بندی...................................................................................................................................... 35
1-10-2 محاسبه تعداد و ظرفیت دیگ بخار................................................................................................................ 36
جدول 1-19.................................................................................................................................................................... 36
1-11 برآورد مواد اولیه مورد نیاز(جدول 1-20)......................................................................................................... 38
1-12 برآورد تعداد پرسنل مورد نیاز............................................................................................................................. 39
فرم برآورد پرسنل مورد نیاز بخش های مختلف کارخانه.............................................................................................. 39
جدول 1-21................................................................................................................................................................... 39
فرم برآورد پرسنل مورد نیاز بخش های مختلف کارخانه.............................................................................................. 41
فرم بر آورد پرسنل مورد نیاز بخش های مختلف کارخانه............................................................................................. 43
1-14 لیست لوازم مورد نیاز کارخانه(اعم از اداری، رفاهی،...).................................................................................... 43
1-15 برآورد فضای مورد نیاز........................................................................................................................................ 47
1-15-1 برآورد فضای مورد نیاز سالن تولید................................................................................................................ 47
1-15-2 برآورد فضای مورد نیاز ابزارها....................................................................................................................... 49
انبار مواد اولیه (بلغور).................................................................................................................................................... 49
انبار بلغور در جریان ساخت........................................................................................................................................... 49
انبار نهایی........................................................................................................................................................................ 49
1-17 تحلیل لی اوت سالن تولید براساس نرخ نزدیکی و نمودار رابطه بخش ها...................................................... 50
1-15-3 براورد فضای مورد نیاز سایر بخش های کارخانه........................................................................................... 52
جدول 1-24................................................................................................................................................................... 52
جمع بندی....................................................................................................................................................................... 55
پرسنل مورد نیاز:.............................................................................................................................................................. 56
فضای مورد نیاز بخش های کارخانه............................................................................................................................... 56
فصل سوم......................................................................................................................................................................... 58
بررسی مالی و اقتصادی................................................................................................................................................... 58
1-2 سرمایه مورد نیاز طرح............................................................................................................................................ 59
2-1-1 سرمایه ثابت طرح............................................................................................................................................... 59
محاسبه هزینه های مربوط به زمین................................................................................................................................. 59
جدول 2-1...................................................................................................................................................................... 59
محاسبه هزینه های مربوط به محوطه سازی و ساختمان و آسفالت................................................................................ 60
جدول 2-2...................................................................................................................................................................... 60
محاسبه هزینه تاسیسات عمومی و تجهیزات.................................................................................................................. 61
جدول2-3........................................................................................................................................................................ 61
محاسبه هزینه ماشین آلات.............................................................................................................................................. 62
جدول 2-4...................................................................................................................................................................... 62
محاسبه هزینه لوازم اداری و رفاهی و ابزار آلات و........................................................................................................ 62
جدول 2-5...................................................................................................................................................................... 62
محاسبه هزینه های قبل از بهره برداری........................................................................................................................... 63
هزینه های قبل از بهره برداری شامل موارد زیر می باشد:............................................................................................. 63
جدول 2-6....................................................................................................................................................................... 63
جدول 2-7...................................................................................................................................................................... 64
محاسبه هزینه های پیش بینی شده.................................................................................................................................. 65
2-42 سرمایه در گردش طرح........................................................................................................................................ 65
هزینه مواد اولیه................................................................................................................................................................ 65
هزینه مصرف انرژی....................................................................................................................................................... 65
محاسبه هزینه مواد اولیه (به میزان نیاز ? ماه):............................................................................................................... 66
جدول 2-8....................................................................................................................................................................... 66
جدول 2-9...................................................................................................................................................................... 67
با جمع اقلام بالا ، مقدار کل هزینه مصرف انرژی در طول ? ماه بدست می آید:........................................................ 67
هزینه حقوق و دستمزد و بیمه کارکنان(به مدت ? ماه)................................................................................................. 68
جدول 2-10.................................................................................................................................................................... 68
جدول 2-11.................................................................................................................................................................... 69
محاسبه هزینه بیمه کارخانه (به مدت ? ماه):................................................................................................................. 70
محاسبه هزینه فروش (به مدت ? ماه):........................................................................................................................... 70
2-1-3 محاسبه سرمایه مورد نیاز طرح:......................................................................................................................... 70
?-? قیمت تمام شده و قیمت فروش محصول............................................................................................................... 70
جدول زیر میزان هزینه های ثابت سالیانه طرح را نشان می دهد:................................................................................. 71
جدول 2-12................................................................................................................................................................... 71
2-2-2 محاسبه هزینه های متغیر.................................................................................................................................... 71
جدول زیر میزان هزینه های متغیر سالیانه را نشان می دهد.......................................................................................... 72
جدول 2-13................................................................................................................................................................... 72
2-2-3 هزینه های تولید سالیانه:..................................................................................................................................... 73
معادله 2-2....................................................................................................................................................................... 73
2-2-5 برآورد قیمت فروش:.......................................................................................................................................... 73
2-2-6 قیمت فروش محصول تولید سالیانه:.................................................................................................................. 74
دارایی ها.......................................................................................................................................................................... 74
دارایی های جاری :......................................................................................................................................................... 74
بدهی ها و حقوق صاحبان سهام..................................................................................................................................... 75
بدهی های جاری:............................................................................................................................................................ 75
?-? محاسبه نقطه سربه سر............................................................................................................................................ 75
نقطه سربه سر از معادله زیر حاصل می شود:................................................................................................................ 75
(معادله 2-5 ).................................................................................................................................................................. 76
2-5 محاسبه حاشیه ایمنی طرح (تحلیل نقطه سر به سر).............................................................................................. 76
حاشیه ایمنی طرح از معادله زیر حاصل می شود:.......................................................................................................... 76
?-? تعیین درصد ارزش افزوده...................................................................................................................................... 77
درصذ ارزش افزوده از معادله زیر حاصل می شود:....................................................................................................... 77
معادله ?-?....................................................................................................................................................................... 77
معادله (2-8)................................................................................................................................................................... 77
2-7 تعیین دوره برگشت سرمایه.................................................................................................................................... 77
(معادله ?-? دوره برگشت سرمایه )............................................................................................................................... 77
معادله 2-9 سرمایه ثابت طرح = دوره برگشت سرمایه................................................................................................. 78
در آمد سالیانه.................................................................................................................................................................. 78
فصل چهارم..................................................................................................................................................................... 79
تحلیل طرح و نتیجه گیری............................................................................................................................................... 79
محاسبه ارزش خالص فعلی............................................................................................................................................ 80
2-9 تحلیل حساسیت...................................................................................................................................................... 81
جمع بندی....................................................................................................................................................................... 83
نتیجه گیری :.................................................................................................................................................................... 84
خلاصه طرح :
در این طرح به بررسی کارخانه تولید سویا پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .
2 برآورد فضای مورد نیاز ابزارها
انبار مواد اولیه (بلغور)
با توجه به اینکه بلغور (ماده اولیه پروتیین سویا) نیازمند انبارش حداقل یک ماهه قبل از آغاز روند تولید می باشد لذا سیاست کارخانه برای بخش انبارش بلغور،انبارش برای حداقل سه ماه می باشد و چون این سیاست ، سیاست پایداری نیست و می تواند بر حسب شرایط مکانی و زمانی تغییر کند لذا ترجیح داده شده است فضای انبار برای انبارش ماده اولیه (بلغور) تا سقف ??? نیاز سالانه طراحی گردد.
انبار بلغور در جریان ساخت
طراحی فضای انبار در جریان ساخت ارتباط تنگاتنگی با طراحی فضای انبار مواد اولیه (بتغور)دارد لذا همان سیاستی را که برای طراحی فضای انبار مواد اولیه (بلغور) در پیش گرفته ایم برای طراحی فضای انبار بلغور در جریان ساخت نیز پیش می گیریم.
انبار نهایی
از آنجاییکه پروتیین سویا بلافاصله بعد از تولید به مرکز توزیع سراسری منتقل می شود لذا فضای مورد نیاز برای بخش انبار نهایی ، حداکثر برای ذخیره سازی موجودی ?? روز در نظر گرفته شده است.
جمع بندی
در ذیل نتایج اهم مواردی که در فصل بررسی فنی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت لیست شده است.
· محل احداث کارخانه (واحد صنعتی) :شهرستان کرج
· روش تولید منتخب: روش کانتینیو
· مواد اولیه مورد نیاز جهت تولید با احتساب ظرفیت کارخانه.
· تعداد روزهای کاری در سال :??? روز
· تعداد شیفت کاری در هر روز: ? شیفت
· ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز جهت تولید با احتساب ظرفیت کارخانه:
1) اکسترودروینگر:? عدد
2) دستگاه بسته بندی:?عدد
3) دیگ بخار:?عدد با سایز ???? پوند بر ساعت
4) بلغور: ??????? کیلوگرم
5) روغن: ????? کیلوگرم
6) آب: ??????? لیتر
7) نوار سلیفون:??????? متر
8) پاکت: ?????? عدد
9) کارتن: ?????? عدد
پرسنل مورد نیاز:
1) شیفت اول :?? نفر
2) شیفت دوم : ?? نفر
3) شیفت سوم: ?? نفر
4) کل پرسنل مورد نیاز:??? نفر
فضای مورد نیاز بخش های کارخانه
1) سالن تولید:M2 ???
2) واحد باسکول: M2 ??
3) واحد برق: M2 ??
4) واحد ایمنی: M2 ??
5) واحد دیگ خانه: M2??
6) خانه بهداشت: M2 ??
7) فضای سبز: M2 ???
8) پارکینگ: M2 ???
9) نگهبانی: M2??
10)راهروها و محل عبور و مرور: M2????
11)انبار مواد اولیه: M2 ??
12)انبار لوازم اداری: M2???
13)رستوران: M2???
14)نمازخانه: M2 ??
15)ساختمان اداری: M2 ???
16)سرویس بهداشتی: M2 ??
17)سایز:M2 ???
کل فضای مورد نیاز کارخانه : M2 ????
در فصل آتی به بررسی مالی و تقتصادی پروژه پرداخته می شود.
1-2 سرمایه مورد نیاز طرح
برای محاسبه سرمایه مورد نیاز طرح به محاسبه سرمایه ثابت طرح و سرمایه در گردش می پردازیم.
2-1-1 سرمایه ثابت طرح
برای محاسبه ثابت طرح ، هزینه های مربوط به هر کدام از عوامل زیر را محاسبه کرده و از مجموع محاسبه کرده عوامل به سرمایه ثابت طرح می رسیم.
· هزینه های مربوط به زمین
· هزینه های محوطه سازی و ساختمان و آسفالت
· هزینه تاسیسات عمومی و تجهیزات
· هزینه ماشین آلات
· هزینه لوازم(اداری و رفاهی و ابزار آلات و ...)
· هزینه های قبل از بهره برداری
· هزینه های پیش بینی نشده
دانلود پروژه کارآفرینی شرکت تولید و بسته بندی چای
| دسته بندی | کارآفرینی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 161 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 46 |
پروژه کارآفرینی شرکت تولید و بسته بندی چای در 46 صفحه ورد قابل ویرایش
شرح فرآیند و اطلاعات فنی مورد نیاز :
مقدمه :
چای که به زبان انگلیسی TEA و چینی TAY یا CHAI نامیده می شود ، به صورت درخت یا درختچه و مخصوص مناطق استوایی و اطراف آن است . بوته چای دارای برگهای ساده ، غالباً پایا ، متناوب و گل هایی معمولا نر - ماده و منظم است . چای دارای دو گونه مهم چینی CAMELLTA SINESIS و آسامی CAMELLTA ASSAMICA و یک زیر گونه کامبوجی می باشد . چای را از سرشاخه های جوان و ترد شامل دو یا سه برگ و جوانه های ناشکفته انتهایی و با عملیاتی چند بر روی آنها می سازند .
چای نوعی نوشیدنی بسیار رایج است که مانند قهوه در ردیف رایج ترین و مهم ترین نوشابه های مطبوع و مورد مصرف در بیشتر جهان میباشد .
چای دارای اهمیت غذایی ودارویی بسیاری است . ولی مهم ترین اثر آن تاثیر برروی سیستم اعصاب و در نتیجه رفع خستگی و ایجاد آرامش در انسان است چای دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین . هیدراتهای کربن وانواع مختلفی از ترکیبات شیمیایی می باشد . چای دارای اثر انرژی زایی بالایی می باشد . بطوری که یک فنجان چای ? کیلو کالری انرژی به بدن می رساند . مصرف زیاد چای می تواند باعث طپش قلب . عصبانیت . اضطراب . بی خوابی و لاغری شود .
خواص چای
چای دارای اهمیت غذایی ودارویی بسیاری است . ولی مهم ترین اثر آن تاثیر برروی سیستم اعصاب و در نتیجه رفع خستگی و ایجاد آرامش در انسان است چای دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین . هیدراتهای کربن وانواع مختلفی از ترکیبات شیمیایی می باشد .
تاریخچه چای:
تحقیقات نشان می دهد که بوته چای را در حدود?هزار سال (ق.م) در چین می شناخته اند . کیاه چای و واریته های آن به حالت وحشی در شمال هند درناحیه ای به نام اسام می روییده . از نظر کاشت و مصرف چین اولین محلی است که این گیاه در آنجا در حدود ???? سال (ق.م) کشت می شده وبه مصرف می رسیده در زمانهای گذشته کاهنهای بودایی برای کمتر خوابیدن از چای استفاده می کرده اند و افسانه ای دراین مورد هست که می گوید کاهنی بنام بودهیدهارما در مراجعت از ژاپن به خواب می رود و پس از بیدار شدن برای تنبیه شدن مژه های خود را کند وروی زمین ریخت این مژه ها در خاک ریشه داد وتبدیل به درخت چای شد . انتشار این گیاه از چین به ژاپن وهند و از قرن پانزدهم در اروپا کشت چای رایج شد.
کشت چای درایران:
از اوایل قرن بیستم چایکاری در ایران آغاز شد . قبل از سال ????(ه . ش ) کشت چای درایران رواج نداشت و ایرانیان قدیم به جای چای قهوه می نوشیدند . به همین دلیل چایخانه های ایران همان نام قدیمی خود یعنی قهوه خانه را حفظ کرده اند .
علاقه دولت ایران به کشت چای در سال ???? (ه .ش) باعث شد تا سفیر ایران در هند بنام حاج محمد میرزا کاشف السلطنه ماموریت یافت تا چگونگی کشت چای را بیاموزد . ایشان پس از مدتها کار و تلاش روی مزارع چای در هند موفق شد اصول و فنون چایکاری را بیاموزد و با موافقت دولت هند تعداد ???? نهال چای به ایران بیاورد و آنها را در زمینی در نزدیکی شهر لاهیجان بکارد . پس از آن بود که بتدریج کشت چای در ایران رواج یافت .
مشخصات چای:
گیاه چای از تیره teaceae است . نوع پرورشی آن بنام camellia sineasis است. به دو شکل وحشی وپرورش یافته است . در حالت وحشی ارتفاع ان ارتفاع آن به ??- ?? متر می رسد که اغلب در کشورهای خاور دور می روید . انواع پرورشی آن دارای ارتفاع ?? - ?? متر است . که حداکثر به ? متر می رسد .
تقسیم بندی چای از لحاظ زراعی :
?) گونه چینی
?) گونه اسامی و کامبوجی
?) نژادهای دو رگه
? تقسیم بندی گیاه چای از لحاظ طرز تهیه و تولید :
?) چای سیاه
?) چای سبز
?) چای اولنگ
?) چای قالبی
انواع چای
? چای سیاه
این نوع چای پس از انجام تمام مراحل چایسازی بدست می آید این نوع چای به دو طریق رسمی یاارتدکس و غیر رسمی بدست می آید در روش ارتدکس که همان روش چایسازی ایران نیز می باشد تمام مراحل تهیه چای از قبیل : پلاس ومالش و تخمیر و خشک شدن انجام می گیرد این نوع چای دارای درجه بندی هایی مثل :چای قلم . پیچیده . باروتی . و ... می باشد . در چای غیر رسمی از ماشین هایی استفاده می شود که در آن مرحله پلاس حذف می شود . این چای در ایران استفاده نمی شود .
? چای سبز:
این نوع چای بیشتر در چین و ژاپن مصرف دارد . دراین نوع چای عمل تخمیر صورت نگرفته و پس از مالش بلافاصله چای را خشک می نمایند . این نوع چای کم رنگ ولی معطر می باشد و دارای خواص درمانی بسیاری می باشد.
? چای اولنگ:
در این نوع چای عمل تخمیر بطور کامل انجام نشده و بصورت ناتمام می ماند . و در چین و ژاپن مصرف آن رایج است.
? چای قالبی :
نوعی از چای که برای تهیه آن از برگ و ساقه و ترکه چای استفاده می شود . این نوع چای پس از انجام مراحل تهیه چای بصورت پودر و در قالبهایی که از نوع چوب می باشد ریخته و در اثر فشار بصورت قالبی در می آید
انواع چای :
تمام انواع چای را می توان به سه گروه عمده تخمیری ( چای سیاه ) تخمیر نشده ( چای سبز ) و نیمه تخمیری ( چای اولانگ و پوچونگ ) تقسیم کرد .
ترکیبات چای :
ترکیبات اساسی برگ چای عبارتند از :
آب ، تانن ، کافئین ( تئین ) ،اسانسهای روغنی ،آلبومین ، قند پکتین و خاکستر
ارزش غذایی چای :
نوشابه چای علاوه بر کافئین دارای مقداری پروتئین و ئیدراتهای کربن است . چای به تنهایی از نظر مقدار کالری که به مصرف کننده می دهد بسیار کم است و در حدود ? کالری در یک فنجان چای ( ??? گرم ) می باشد . چای دارای ویتامین های متعددی از گروه B شامل ویتامین B? و B? و اسید فولیک و اسید پانتوتنیک و نیز مقدار قابل ملاحظه ای ویتامین P ( نیاسین ) می باشد . برگ سبز چای از نظر ویتامین C ، غنی است .
مراحل تولید چای :
چای به دو شیوه سنتی ( ارتدوکس ) و غیرسنتی ( C.T.C ) تولید می شود . تفاوت این دو شیوه به نوع مالش و لوله کردن برگ سبز چای مربوط است . در شیوه C.T.C کلیه سلولها و رنگدانه های چای اکسیده می شوند و در نتیجه این نوع چای از نظر رنگ و کیفیت نسبت به شیوه سنتی برتری دارد .
مراحل تولید چای به شیوه ارتدوکس ( سنتی ) به طور خلاصه عبارت است از :
الف ) پلاساندن
هدف این مرحله کاهش رطوبت برگها به میزان ?? درصد و کاهش مقدار کافئین و تانن و کلروفیل و تبدیل نشاسته به قند می باشد .
ب - مالش
در این مرحله شیره گیاه از سلولها خارج می شود و برای مرحله بعد آماده می شود . در این مرحله ماده گس چای ( تانن ) از سلولها خارج و در اثر تماس با هوا کمی سیاه رنگ می شود .
ج - تخمیر
در این مرحله حدود ?? درصد از تانن چای از بین می رود و قسمتی هم اکسیده و به مواد معطر افزوده می شوند . در موقع اکسیده شدن تانن همزمان با زیاد شدن رنگ ، بوی علفی و رنگ سبز آن از بین می رود .
د - خشک کردن
در این مرحله برگهای چای به سرعت در حرارت خشک ??-?? درجه سانتیگراد خشک و بلافاصله سرد می شوند .
درجه بندی چای :
چای بعد از عملیات تولید ،درجه بندی می شود و به انواع قلمی ، شکسته ، باروتی و خاک چای تقسیم می گردد .
رنگ چای :
چای به سه رنگ مورد استفاده قرار می گیرد :
? - چای سیاه ? - چای سبز ? - چای قرمز
هر سه نوع چای قابض ، محرک ، مسکن و مدر یا ادرارآور و معرق است و دارای اثرات آرام بخشی روی سلسله اعصاب می باشد .
نقش چای در پیشگیری و درمان انواع بیماریها
چای و پلی فنل های موجود در آن نقش بازدارنده علیه بسیاری از کارسینوژنها ( سرطانها ) دارد از جمله سرطانهای پوست ، ریه ، مری ، معده ، کبد ، روده و لوزالمعده و غدد . چای همچنین باعث از بین بردن سموم ایجاد شده در حین پخت غذا ، کاهش اثرات سوء مصرف بعضی داروها و کشیدن سیگار در بدن ، کاهش انباشتگی آهن در بدن بیماران مبتلا به هموکروماتوزیس، جلوگیری از ابتلا به بسیاری از انواع بیماریهای التهابی و عفونی ، جلوگیری از شکسته شدن DNA و تولید پراکسیدها در بدن و جلوگیری از فساد دندانها می شود . چای به علت وجود فلاونوئیدها باعث جلوگیری از اکسیداسیون چربی و در نتیجه ممانعت از تصلب شرائین بدن ونیز به تعویق انداختن پیری زودرس می شود .
طرز دم کردن چای :
قبل از دم کردن چای ، هنگامی که آن را در قوری می ریزید ، با کمی آب جوش بشویید ( بیشتر به علت شستن تانن چای ) ، سپس به مقدار کافی آب جوشیده در آن بریزید و آن را مدت ?-? دقیقه دم کنید . قوری چای باید چینی و از نوع لعاب مرغوب و بدون سرب باشد . بعد از دم کشیدن چای بهتر است برگهای چای را از آن جدا کرده در این صورت دم کرده مطبوعی به دست خواهد آمد که میزان تانن آن کم است .
Method
این یک روش مکانیکی است که مانند غلتاندن ( روش سنتی ) یا سنگ شکنی سریع یا پیچیدن یا تاب دادن با غلتکهای محوری ( روش CTC ) انجام می گیرد . در این روش ماشین هایی در اندازه ها و طرح های مختلف استفاده می شود . اما اصول کار آنها شبیه به هم می باشد . آنها برگها را به بالا آورده و آنها را در حالت حرکتی مداوم نگه می دارند .
روش قدیمی برای غلتاندن برگها بین دستها یا بوسیله دستها در روی میز انجام می گرفت ، تا زمانی که برگهای غلتانده شده به طور هموار با عصاره ها پوشانده می شوند و سرانجام به قطعات کوچکتر شکسته می شوند . وسیله برنده از طریق روزنه ای به برگها نیرو وارد کرده و آنها را به شکل قطعات کوچک می برد .
سنگ شکنی سریع و غلتاندن ( CTC ) ماشین شامل دو غلتک فلزی دندانه دار است که نزدیک یکدیگر قرار گرفته و با سرعتی نا برابر می چرخند که برگها را می چرخانند و می برند .
رتوروانس( Rotorvance ) شامل یک بشکه افقی با یک محفظه تغذیه دستگاه در انتهای یک غلتک و یک صفحه سوراخ دار در غلتک دیگر می باشد . بوسیله یک نوع پیچ که متناسب با پره ها در مرکز قرار دارد به وسط بشکه نیرو وارد می شود ، برگها توسط صفحه های مقاوم و محکم در سطح درونی بشکه می شکنند و در انتهای صفحات به قطعات کوچکتر بریده می شوند .
در روش جدید ماشینهای شکننده می توانند سلولهای برگها را از یکدیگر منفصل کرده و در بسیاری از موارد مرحله خشک کردن غیر ضروری است . روش CTC سه درجه از چای را ایجاد می کند : چای شکسته معطر ( BP ) ، چای معطر غربال شده ( PF ) و خاکه چای ( PD ) .
چای مرغوب، چای نا مرغوب
چای سیاه که به‌طور مطلق چای نامیده میشود از برگ، غنچه و ساقه نازک گیاهی از نوع کاملیا(Camellia) به دست میآید و پس از انجام عملیات تخمیر و خشکانیدن، در قالب بسته‌بندی‌های گوناگون به بازار عرضه میشود.
گفته میشود نخستین بوته‌های چای حدود ???? سال قبل از میلاد مسیح در کشور چین کشت شد و دم کرده آن برای رفع خستگی مصرف می‌شد.
در فرهنگ ما ایرانیان، چای ازجمله فرآورده‌های پرمصرف کشاورزی است که همگان از پیر و جوان و فقیر و غنی، نوشیدن آن را مایه آرامش و فرصتی برای فراغت از مشغله‌های روزانه می‌دانند و از آن به عنوان بهانه‌ای برای گردهم نشستن و گفت و گو بهره می‌برند. ایرانیان با مصرف سالانه ? تا ?/? درصد مصرف چای جهان، در زمره چای‌خورترین مردم جهان قرار دارند.
چای سیاه که به‌طور مطلق چای نامیده میشود از برگ، غنچه و ساقه نازک گیاهی از نوع کاملیا(Camellia) به دست میآید و پس از انجام عملیات تخمیر و خشکانیدن، در قالب بسته‌بندی‌های گوناگون به بازار عرضه میشود.
چای مرغوب
بر مبنای استاندارد ملی ایران، کیفیت چای براساس دیدن و چشیدن آن تعیین میشود. با تجربه‌ای که چشندگان روی انواع چای دارند قضاوت آنها اغلب ملاک عمل است.
داوری چشندگانی که واجد گواهی‌نامه از یکی از مراجع رسمی چشش چای هستند، معتبر است. آزمایش‌های شیمیایی روی نمونه‌های چای به جز در مواردی که چای فاقد اصالت، مشکوک و یا واجد ویژگیهای غیرمتعارف باشد، انجام نمیشود. موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران فاکتورهای ویژه‌ای را برای چای خوب در نظر گرفته‌اند.
این لکه‌های روغنی
بسیاری از مصرف‌کنندگان با مشاهده لکه‌های روغنی مانند بر سطح چای و یا جداره‌های ظروف محتوی آن، کیفیت نامناسب آب را عامل آن می‌دانند و در نگاه نخست، چنین استنباط میکنند که منشا لکه‌های چربی، آبی است که برای طبخ چای به کار رفته است. برای توضیح علت این پدیده و براساس مراجعه به مستندهای مرتبط و مکاتبه با برخی شرکتهای تولید و عرضه‌کننده چای، موارد زیر استنتاج شده است: در ساختمان شیمیایی چای، مواد شیمیایی تانن و کافئین با اثر تحریک‌کنندگی قوی همچون افزایش هوشیاری، انرژی و تمرکز وجود دارد و شاید خاصیت این مواد اصلی‌ترین دلیل مصرف چای باشد.
هنگامی که چای سرد میشود و دمای آن به کمتر از ?? درجه سانتیگراد می‌رسد، تانن و کافئین موجود در چای با یکدیگر واکنش داده و ترکیبی به نام تانات کافئین و مقداری پلی‌فنل اکسید نشده تولید میشود.
تانات کافئین که نوعی رسوب است به‌صورت ذرات معلق درآمده و رنگ چای را کدر میکند. پلی‌فنل‌های اکسید نشده نیز که به حالت چربی‌های حلقوی آزاد میشوند به‌صورت لکه‌های روغنی مانند در سطح چای و یا جداره ظرف محتوی چای مشاهده میشوند. آغشته بودن ظروف طبخ و صرف چای به چربی و یا هر نوع ماده روغنی دیگرنیز سبب تشدید این پدیده میشود.
چای کدر یا پررنگ
در آزمون‌های کیفیت آب مورد استفاده برای طبخ چای، مشخص شده است که هرچند محتوی سختی آب بیشتر باشد، چای کدرتر و هرچه املاح قلیایی آب بیشتر باشد چای دم‌‌کرده پررنگ‌تر خواهد بود.
عنصر روی ازجمله عناصر تغذیه‌ای است که جذب عمده آن به بدن ازطریق مواد غذایی است. مقدار متداول آن در آب‌های سطحی ??/? و در آب‌های زیرزمینی ??/? میلی‌گرم بر لیتر است. در آب‌های لوله‌کشی به‌ویژه در لوله‌های گالوانیزه قدیمی، مقدار روی ممکن است بیشتر باشد. روی در غلظت‌های حدود چهار میلی‌گرم بر لیتر (برحسب سولفات روی) مزه ناخوشایند گس در آب ایجاد میکند. این عنصر در غلظت‌های حدود سه تا پنج میلی‌گرم بر لیتر، ظاهر شیری‌رنگ و کدر با لایه نازک روغنی مانند در هنگام جوشاندن آب ایجاد میکنند.
دانلود پروژه کارآفرینی تولید ماءالشعیر
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 436 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 33 |
پروژه کارآفرینی تولید ماءالشعیر در 33 صفحه ورد قابل ویرایش
خلاصه طرح:
موضوع طرح:تولید ماالشعیر ماالشعیر
نوع تولیدات:ماالشعیر ماالشعیر
تعداد شاغلین:87
مشخصات سرمایه گذاری طرح(ارقام به میلیون دلار)
سرمایه گذاری کل طرح:12500
سرمایه گذاری ثابت:10000
سرمایه در گردش:2000
درآمد سالیانه:25000
سوذ ویژه:9041
دوره بازگشت سرمایه:18 ماه
نرخ بازدهی سرمایه:90%
مقدمه:
به دلیل استفبال روز افزون مردم جهان به رعایت موازین بهداشتی نسبت به ماالشعیر های گازدار سنتی مرسوم در کشور از تقاضای بیشتری برخورداراند.چنانکه در ایران نیز عرضه ماالشعیر های گازدار تولیدی با روش های بهداشتی مصرف دوغ سنتی را که در گذشته بازار مناسبی داشته است را توانست تحت تاثیر قرار دهد.
در این میان ماالشعیر به علت دارا بودن خواص دارویی مطلوب در ضمن داشتن ویپگیهای مناسب در طول سال های اخیر از نرخ رشد بسیار بالایی برخوردار بوده است. از سوی دیگر پایین بودن هزینه های تولید این ماالشعیر و داخلی بودن کلیه مواد آن ساخت این ماالشعیر را مقرون به صرفه میکند.
ماالشعیر های استاندارد مطابق ثعریف موسسه استاندارد ماالشعیر هایی هستند که از اختلاط آب و گاز کربنیک و ترکیبلت شکر و سایر شیرین کننده ها و مواد افزودنی بدست می آیند.
ماالشعیر های گازدار به 5 دسته تقسیم میشوند:
1-ماالشعیر های گاز دار طعم دار رنگی
2-ماالشعیر های گازدار کولا
3-ماالشعیر های گاز دار طعم دار بی رنگ
4-ماالشعیر های گاز دار میوه ای
5-ماالشعیر های گازدار بدون طعم و رنگ
شرح فرآیند و اطلاعات فنی مورد نیاز :
ماالشعیر سازی :
تاریخچه ماالشعیر سازی اساساً به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب ، شربت های متعددی را تهیه کند. بعدها که مصرف شیرین کننده ها متداول گشت ایرانیها طعم دهنده هایی نظیر به لیمو ، آلبالو ، زرشک ،آلو ، انجیر و بسیاری از عرقیات نظیر نعناع ، آویشن ، بهار نارنج و غیره را بطور طبیعی در نوشیدنی ها مصرف می نمودند . او متاسفانه تکنیک استفاده از عرقیات و استخراج اسانس از آن که در حقیقت امولسیون طعم دهنده در آب است تا امروز در ایران پیشرفتی نکرده است .
سابقه ماالشعیر سازی در ایران به معنای جدید آن به سال 1331 بر می گردد . در این سال شرکت زمزم محصول تولیدی خود را با نام پپسی کولا به بازار عرضه کرد . قبل از این تاریخ ماالشعیر های گازدار سنتی نظیر لیمونادر اغلب بصورت غیر بهداشتی تهیه و به بازار عرضه می شد . و در سال 1333 کارخانه کوکا کولا ، در سال 1334 شرکت ساسان تاسیس شد که محصولات تولیدی را به نام کانا درای و سوپر کولا به بازار عرضه کردند . ماالشعیر های دیگر مانند اسو ، شوئپس ، آلپاین و فانتا نیز به بازار عرضه شدند که بعد از مدتی یا تعطیل شدند یا در کارخانه زمزم و ساسان ادغام گردیدند .
حدود 50 سال پیش اولین کارخانه ماالشعیر سازی در ایران آغاز به کار کرد در ابتدا عدم تطبیق ماالشعیر با ذائقه مردم و ماهیت و وابستگی تولید کنندگان و حکم تحریف مصرف ماالشعیر از گسترش بازار مصرف این کالا جلوگیری کرد . جا افتادن ماالشعیر به عنوان الگوی مصرف سالها طول کشید اما امروزه ماالشعیر یک کالای پر مصرف می باشد . در سال 1356 تولید ماالشعیر در سطح کشور حدود 7/1 میلیارد بود این رقم در سال 1362 به 6/2 میلیارد بطری رسید . و این روند تا به امروز ادامه داشته است .
مختصری از نحوه کار شرکت :
عصاره ها :
عصارههای شرکت عبارتند از: کولا، پرتقالی، لمون لایم، ورزشی، انبه و انواع دایوتهای بدون قند است که البته تمام شرکتها ایران همین انواع را میزنند.
ماالشعیر از چه چیزهایی درست شده است؟
آب، شکر، مواد نگهدارنده، گاز کربنیک، عصاره
آب مصرفی این شرکت آب چاه است که عمق این چاه حدود 140 متر است که از 45 سال پیش که این کارخانه تاسیس گردیده است آب کارخانه را تامین میکند. آب از چاه وارد آب انبار میشود و از آنجا وارد تصفیه خانه میشود و به روش لایم سودا تصفیه میشود.
شکر مصرفی این شرکت داخلی است وهمان شکر معمولی است که از داخل کشور تامین میشود. ماالشعیرهای رژیمی به جای شکر از شیرین کننده های مصنوعی به نام آسپارتان استفاده میشود که شیرین کنندگی این ماده مصنوعی حدود 200 برابر شکر است.عصاره: پرتقالی الف- که از رنگهای مجاز خوراکی استفاده میشود مانند سانسویل نو- کالمهگزین
پرتقالی ب: صمغ عربی
کولا الف: شامل آنتی فوم (ضر کف)- کارامل (قند سوخته) کافئین
کولا ب: اسید فسفریک خوراکی
ورزشی، لمون لایم، انبه، عصاره آنها از آلمان خریداری شده و دیگر فرمولاسیون روی آنها انجام نمیدهیم.
ماالشعیرهای کولا و پرتقال فرمولاسیون روی آنها انجام میگیرد کارخانه آن دریافت آباد است ولی ماالشعیرهای ورزشی، لمون لایم، انبه عصاره آنها مستقیماً از آلمان وارد شده و با شربت و آب گازدار مخلوط میکنیم.
با دو شرکت آلمانی هم قرارداد داریم به نامهای H & R و DOHLER که کارهای خود را از آنجا خریداری میکنیم.
افرادی که مرض قند دارند داخل بدنشان انسولین به مقدار نیاز تولید نمیشود که بتوانند شکر را سوخت و ساز کنند برای همین از آسیارتام تهیه اسید آمینه است که به اصطلاح منشا فنیل آلانین دارد.
مواد نگهدارنده از رشد کپکپها و مخمرها جلوگیری میکند. بنزوات سدیم برای نگهداری در در ماالشعیر استفاده میشود که مقدار خیلی جزئی آن که اداره استاندارد به ما اجازه داده است استفاده میکنیم.
گاز کربنیک ماده ای است که در ترکیب ماالشعیر استفاده میشود. گازوئیل را میسوزاند از گرمای آن برای گرم کردن آب و از دود آن که حاوی گاز CO2 و مونواکسیدکربن است استفاده میکنیم. طی یکسری فرایندها آنرا به تبدیل به%9/99 Co2 تبدیل میکنند و در صنعت ماالشعیر سازی مصرف میشود. روی ماالشعیر ها آزمایشاتی انجام میگیرد. عصارهای که آنها میسازند عصاره اولیه را با شربت مخلوط میکنند که میشود عصاره نهائین و یکسری آزمایشاتی را روی آن انجام میدهیم از قبیل: اندازه گیری pH ، اندازه گیری غلظت و در آزمایشگاه، آزمایشات دیگری روی محصول انجام میدهیم از قبیل: اندازه گیری فشار یا مقدار گاز کربنیک، اندازه گیری بریکس یا غلظت یا مواد جامد حل شود درآب، اندازه گیری چگالی ماالشعیر، اندازه گیری اسیدیته ماالشعیر، این آزمایشات را روی ماالشعیر انجام میدهند. هر نیم ساعت یکبار یک نمونه برداشته و این آزمایشات را روی آن انجام میدهیم. تا پی ببریم که آیا این موادی که به آن افزوده کردهاند خوب و موثر بوده یا غیر و یا محصول آیا استاندارد است یا نه؟
تاریخ انقضا: آنها با استانداردهای بین المللی پیش میروند. آنها میبینند که ماالشعیرای که دارای چه موادی است به چه مقدار وقت برای استفاده نیازمند است. البته باز هم ممکن است ماالشعیرای بعد از یک ماه خراب شود و تخمیر شود ولی ماالشعیرای دیگر در شرایطی دیگر چندین سال باقی بماند.
بنزوات سدیم باعث میشود که ماالشعیر مدت طولانی تری برای استفاده پیدا کند.
مضرات و فایدههای ماالشعیر: فایدههای ماالشعیر این است که این قند و شکری که داخل ماالشعیر است ایجاد کالری میکند و بقیه مواد شیمیایی است و برای بدن ضرر دارد مثلاً بنزوات سدیم سرطان زا است.
بهبود کیفیت بسته بندی :
بسته بندی چهره کالاست. در یک تقسیم بندی کلی، سه سطح اصلی می توان برای هر کالا در نظر گرفت. اول خود کالا که خدمات مشکل گشا یا فواید اساسی آن را هنگام خرید انتظار دارند. شالوده کالا پاسخ به این پرسش است که خریدار واقعاً چه چیز را می خرد؟ در سطح بعدی طراحان کالا بر مبنای شالوده کالا، یک کالای واقعی را به وجود می آورند که بسته بندی در این سطح قرار می گیرد.
بسته بندی به همراه مواردی مثل طرح و نام تجاری و کیفیت به نحوی با هم ترکیب می شوند که ارائه فایده اصلی کالا امکانپذیر باشد. آخرین سطحی که مورد توجه قرار می گیرد مزایای اضافی مثل خدمات پس از فروش، تضمین ها و نصب و شرایط تحویل است. بسته بندی سبب ساز اولین ارتباط مستقیم با مشتری است و تا حد زیادی وظیفه ارائه یک تصویر ذهنی مطلوب از کالا را به عهده دارد. از نظر روانی اولین برخورد و تصویری که ما از اشخاص داریم مهمترین تصویر و تعیین کننده ترین است حتی در یادآوری اشخاص بعد از ?? سال به ذهن ما می آید، این قاعده در مورد کالا هم صادق است.
بسته بندی
آماری ???? ساله از بسته بندی در دست است که به صورت ظروف ساخته شده از حصیر و همچنین ظروف گلی و لعابی زمخت در بین النهرین و مصر کاربرد داشته است. در تعاریف جدید بسته بندی به معنی ساخت و تعبیه و تهیه ظرفی است که سلامت کالای مظروف یا محتوای خود را در فاصله زمانی بعد از تولید و در مراحل حمل و نقل و انبارداری و توزیع مصرف نهایی حذف کرده و از صدمات و خطرات احتمالی فیزیکی یا شیمیایی جلوگیری می کند. به تعبیری بسته بندی، چراغ قرمزی است در برابر توقف عابران جلوی ویترین خرده فروشی ها و به حق آن را به عنوان «فروشنده خاموش» می شناسند. بسته بندی، چهره کالاست چون مشتری از طریق بسته بندی محصول را شناسایی می کند. بسته بندی پیام تولیدکننده را به خریدار می رساند و بین آنها ارتباط برقرار واطلاع رسانی می کند. بسته بندی به محصول شخصیت می دهد و محافظت از کالا را دربرابر ضربه، رطوبت، شرایط اقلیمی، بوها، گازها، ارتعاش،میکرو ارگانیسم، فشار، متلاشی شدن و حشرات به عهده دارد. تعدادی از تئوریسین های بازاریابی از بسته بندی به عنوان پنجمین متغیر قابل کنترل بازار (در کنار محصول و قیمت و مکان و ترفیع) یاد می کنند. امروزه بسته بندی به عنوان یک صنعت دردنیا معرفی و مطرح می شودو برای آن انواع مختلفی برمی شمرند: در بعضی موارد بسته بندی پس از مصرف شدن محتوای اصلی کاربرد مجدد پیدا می کند یا اینکه پس از مصرف، دور ریخته می شود. در تقسیم بندی های دیگر بسته بندی را از نظر مواد اولیه (چوبی، مقوایی، کیسه ای، پلاستیکی) از نظر محتوایی (میوه جات، لوازم خانگی) از نظر تکنولوژی تولید (بسته بندی وکیوم روکش پلی اتیلن...) و از نظر مراحل تولید (بسته بندی برای مصرف کننده مثل شامپو و لوازم بهداشتی و ... بسته بندی برای حمل ونقل به منظور حفاظت و ایمنی ... بسته بندی بزرگ صنعتی مثل استفاده از پالت) تقسیم بندی می کنند.
اجزا و حفاظت و دسترسی:
هدف اصلی از تهیه بسته، حفظ و نگهداری خواص محصولات و دسترسی راحت به محتویات داخل بسته است. به علاوه هر یک از عوامل توزیع و مصرف نیز از بسته بندی انتظاراتی دارند،برای مثال خرده فروشان بسته بندی را نیاز دارند تا براحتی در معرض دید و نمایش خریداران قرار گیرد و یا در اندازه های متفاوت باشد تا با قدرت خرید مشتریان گوناگون متناسب باشد. مصرف کنندگان نیز نوعی از بسته بندی را می پسندند که براحتی قابل حمل باشد و براحتی به محتویات آن دسترسی پیدا کنند.
دانلود پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی ماءالشعیر
| دسته بندی | کارآفرینی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 477 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 45 |
پروژه کارآفرینی تولید و بسته بندی ماءالشعیر در 45 صفحه ورد قابل ویرایش
- 1 مقدمه :
به دلیل استفبال روز افزون مردم جهان به رعایت موازین بهداشتی نسبت به ماالشعیر های گازدار سنتی مرسوم در کشور از تقاضای بیشتری برخورداراند.چنانکه در ایران نیز عرضه ماالشعیر های گازدار تولیدی با روش های بهداشتی مصرف دوغ سنتی را که در گذشته بازار مناسبی داشته است را توانست تحت تاثیر قرار دهد.
در این میان ماالشعیر به علت دارا بودن خواص دارویی مطلوب در ضمن داشتن ویپگیهای مناسب در طول سال های اخیر از نرخ رشد بسیار بالایی برخوردار بوده است. از سوی دیگر پایین بودن هزینه های تولید این ماالشعیر و داخلی بودن کلیه مواد آن ساخت این ماالشعیر را مقرون به صرفه میکند.
ماالشعیر های استاندارد مطابق ثعریف موسسه استاندارد ماالشعیر هایی هستند که از اختلاط آب و گاز کربنیک و ترکیبلت شکر و سایر شیرین کننده ها و مواد افزودنی بدست می آیند.
ماالشعیر های گازدار به 5 دسته تقسیم میشوند:
1-ماالشعیر های گاز دار طعم دار رنگی
2-ماالشعیر های گازدار کولا
3-ماالشعیر های گاز دار طعم دار بی رنگ
4-ماالشعیر های گاز دار میوه ای
5-ماالشعیر های گازدار بدون طعم و رنگ
1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :
کارخانه تولید و بسته بندی ماءالشعیر
محل اجزا :
استان
شهرستان
بخش
روستا
قزوین
قزوین
صنعتی لیا
1 – 3 – مشخصات متقاضیان :
نام
نام خانوادگی
مدرک تحصیلی
تلفن
1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :
گرایش روز افزون استفاده از ماءالشعیر و نوشابه های طبیعی به جای استفاده از نوشابه های گازدار قدیمی .
1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :
سود دهی و میزان اشتغالزایی مناسب در کناز مفید بودن این طرح برای سلامت جامعه و سایر موارد را می توان از جمله موارد مفید بودن این طرح برای جامعه دانست .
1 – 6 - وضعیت و میزان اشتغالزایی :
وضعیت اشتغالزایی این طرح 87 نفر میباشد .
تاریخچه و سابقه مختصر طرح :
تاریخچه ماالشعیر سازی اساساً به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب ، شربت های متعددی را تهیه کند. بعدها که مصرف شیرین کننده ها متداول گشت ایرانیها طعم دهنده هایی نظیر به لیمو ، آلبالو ، زرشک ،آلو ، انجیر و بسیاری از عرقیات نظیر نعناع ، آویشن ، بهار نارنج و غیره را بطور طبیعی در نوشیدنی ها مصرف می نمودند . او متاسفانه تکنیک استفاده از عرقیات و استخراج اسانس از آن که در حقیقت امولسیون طعم دهنده در آب است تا امروز در ایران پیشرفتی نکرده است .
سابقه ماالشعیر سازی در ایران به معنای جدید آن به سال 1331 بر می گردد . در این سال شرکت زمزم محصول تولیدی خود را با نام پپسی کولا به بازار عرضه کرد . قبل از این تاریخ ماالشعیر های گازدار سنتی نظیر لیمونادر اغلب بصورت غیر بهداشتی تهیه و به بازار عرضه می شد . و در سال 1333 کارخانه کوکا کولا ، در سال 1334 شرکت ساسان تاسیس شد که محصولات تولیدی را به نام کانا درای و سوپر کولا به بازار عرضه کردند . ماالشعیر های دیگر مانند اسو ، شوئپس ، آلپاین و فانتا نیز به بازار عرضه شدند که بعد از مدتی یا تعطیل شدند یا در کارخانه زمزم و ساسان ادغام گردیدند .
حدود 50 سال پیش اولین کارخانه ماالشعیر سازی در ایران آغاز به کار کرد در ابتدا عدم تطبیق ماالشعیر با ذائقه مردم و ماهیت و وابستگی تولید کنندگان و حکم تحریف مصرف ماالشعیر از گسترش بازار مصرف این کالا جلوگیری کرد . جا افتادن ماالشعیر به عنوان الگوی مصرف سالها طول کشید اما امروزه ماالشعیر یک کالای پر مصرف می باشد . در سال 1356 تولید ماالشعیر در سطح کشور حدود 7/1 میلیارد بود این رقم در سال 1362 به 6/2 میلیارد بطری رسید . و این روند تا به امروز ادامه داشته است .
وضعیت مختصر اجتماعی و اقتصادی و فرهنگی محل اجرای طرح :
با توجه به بررسی های انجام شده از محل اجرای طرح مطالعه برروی وضعیت جغرافیایی و با در نظر گرفتن موقعیت راههای منطقه این محل برای انجام طرح انتخاب شد ، علاوه بر وضعیت جغرافیایی بررسی هایی نیز بر روی وضعیت اقتصادی و فرهنگی و اجتماعی منطقه انجام شد .
مراحل انجام کار :
مختصری از نحوه کار شرکت :
عصاره ها :
عصارههای شرکت عبارتند از: کولا، پرتقالی، لمون لایم، ورزشی، انبه و انواع دایوتهای بدون قند است که البته تمام شرکتها ایران همین انواع را میزنند.
ب ) شستشوی بطری - پرکردن و دربندی :
طی این مرحله بطریها توسط یک دستگاه Rinser روتاری شستشو میگردند و سژس بطریها جهت پر شدن بدستگاه پر کن هدایت شده و پر میشوند . بدین ترتیب که آب گاز دار پس از عبور از رابط های لوله ای در دستگاه فیلتر به سرشیر فیلتر میآید بطری های خالی پس از قرار گرفتن در دایره دستگاه فیلتر توسط یک پایه به سمت بالا حرکت میکنند و فنر بالای شیر فیلر را فشرده میکنند و سر شیر فیلر روی دهانه بطری قرار میگیرد و در اثر مکش هوای داخل بطری و باز شدن شیر بطری در طول مسیر خلقه ای فیلتر پر میشود سرعت فیلر باید مطابق با سرعت پر شدن بطریها در طول مسیر باشد بطریهای پر شده بعد از اینکه به انتهای حلقه فیلر رسیدند در اثر ضربه زدن تیغه ای شیر بسته میشود و در اثر پایین آمدن پایه زیر بطری و فشار به قسمت بالای فنر شیر بطریهای پر شده از مسیر حلقه ای فیلتر جدا میشوند و به قسمت در بندی میروند و توسط دستگاه دربندی روتاری در آنها بسته میشود در دستگاههای جدید عمل پر کردن و در بندی به طور همزمان انجام میشود فیلتری که در اینجا برای آب گاز دار مورد استفاده قرار میگیرد باید سربسته باشد .
ج ) مرحله برچسب زنی :
بطریهای پر و دربندی شده توسط یک نوار نقاله به این دستگاه هدایت شده و برچسب زده میشود این مرحله نیز صرفنظر از نوع ماشین آلات انتخابی و میزان اتوماسیون آن دارای مکانیسم کار یکسان میباشد .
د ) مرحله چاپ مشخصات تولید (jet printing ) :
در این مرحله بطریها ضمن عبور از دستگاه اطلاعات مورد نظر از قبیل تاریخ تولید و انقضا و سایر اطلاعات روی قسمتی از بطری یا در چاپ میشود .
ه ) مرحله Shirink wrapper :
طی این مرحله بطریها در ردیفهای مورد نظر که معمولا ? در ? تایی است شیرینگ میگردد این ماشین آلات نیز صرف نظر از نوع و اتوماسیون همگی داراری مکانیسم یکسانی هستند .
و ) Pallate shirink wrapper :
طی این مرحله بنا به خواست بازار و مشتری در صورتی که نیاز به شیرینگ کردن Pallate محصول باشد بسته های شیرینگ شده توسط یک نوار نقاله به این دستگاه هدایت میشود و پس از پالت شدن شیرینگ میشوند در صورتی که محصول جهت صادرات باشد عملیات شیرینگ پالتها یکی از مراحل لازم و ضروری تولید محصول میباشد .
گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه ماءالشعیر بهنوش – کیلومتر 9 جاده مخصوص کرج – روبروی کارخانه پارس خودرو
در بازدید از این کارخانه عظیم با مطالعه و مشاهده بر روی سیستم ها و دستگاههای تولید ماءالشعیر و نحوه تامین مواد اولیه تولید و همچنین سیستم های خاص و ویژه موجود در این کارخانه آشنا شدیم ، به مطالعه وضعیت اقتصادی این کارخانه پرداختیم و فرآیند تولید و بسته بندی را مورد ارزیابی قرار دادیم .
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
یکی از نیازهای بازار تولید ماءالشعیر در داخل کشور طعم ها و مزه های مختلف ، استفاده از اسانس ها و طعم های جدید که در بازار داخلی وجود ندارد و با در نظر گرفتن سلیقه همه افراد جامعه می تواند شرکت را در رسیدن به موفقیت یاری نماید .
دانلود پروژه کارآفرینی تولید انواع رنگ
| دسته بندی | صنایع شیمیایی |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 173 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 45 |
پروژه کارآفرینی تولید انواع رنگ در 45 صفحه ورد قابل ویرایش
شرح فرایند و اطلاعات فنی مورد نیاز
مقدمه :
برای آشنایی با تاریخچه و سابقه صنعت رنگ کشور به سالهای 1300 باز می گردیم که هنوز رنگ در داخـل کشور تولید نمی شد و استادکاران نقاش، رنگ مورد نیاز برای رنگ آمیزی کاخها و ابنیه دولتی را با استفاده از مواد گیاهی و معدنی در پای کار، به صورت دستی و با فرمولهای سنتی تولید می کردند.
در سال 1318، اولین واحد رنگسازی امروزی به نام رنگسازی ایران اقدام به تولید و عرضه رنگ روغــنی کارخانه‌ای نمود و پس از آن شرکتهای رنگ سرو و رنگ شمس فعالیت رنگسازی خود را آغاز نمودند. در آن سالها هنوز رنگ روغنی کارخانه‌ای با استفاده از روغن های گیاهی و پودرهای معدنی تولید می شـد و این امر تا سال 1341 که اولین محصول رنگ روغنی با استفاده از رزین الکید توسط شرکت پلاسکار به بازار عرضه گردید، ادامه داشت.
رنگ پلاستیک بر پایه پلی وینیل استات برای مصارف ساختمانی نیز برای اولین بار در سال 1338 توســـط شرکت پلاسکار تولید و عرضه شد و پس از آن شرکتهای هاویلوکس ،رنگین، دیروپ، سوپر رنگ از سال 1341 تا 1347 به تدریج، رنگ پلاستیک خود را به بازار عرضه نمودند.
در واقع می توان گفت که در سال 1344 صنعت رنگسازی در ایران شکل تازه ای یافت و واحدهای مـتعددی فعالیت خود را آغاز نمودند. شرکتهای تاباشیمی، دیروپ ایران، رنگین، سوپررنگ و پارس پامچال از جمله شرکتهایی هستند که در این سال پا به عرضه صنعت رنگ کشور گذاشته و محصولات جدیدی مانند لاکهای روی چوب، رنگهای هوا خشک و کوره‌ای صنعتی و رنگهای تعمیری خودرو را به بازار عرضه نمودند.
از اواخر دهه 50 تعداد واحدهای تولیدکننده رنگ افزایش یافت و امروز صنعت رنگ کشور با بیـش از 350 واحد صنعتی مجاز با مجموع ظرفیت 900 هزارتن در سال تولید انواع رنگهای ساختمانی و صنعتی و همچنین صدها واحد غیر مجاز مشغول به فعالیت می باشد.
صنعت تولید رزینهای مورد مصرف در رنگسازی نیز در کشور سابقه ای طولانی دارد. برای بررسی تاریخچه این صنعت به سال 1344 باز می‌گردیم که برای اولین بار رزین الکید بوسیله رنگسازی ایران و رزیـن پلی‌وینیل‌استات نیز توسط پلاسکار تولید گردید و پس از آن شرکتهای پارس سادولین، دیروپ ایران اقدام به تولید رزین الکید و هو خست ایران به تولید رزین پلی‌وینیل‌استات همت گماردند. و امروز صنعت رزین کشور با بیش از 120 واحد صنعتی و مجموع ظرفیت 750 هزارتن در سال قادر است انواع رزینهای پلی‌وینیل‌استات و کوپلیمرهای آن، انواع رزینهای الکید و اصلاح شده آن، آمینو رزینها، انواع پلی‌استر غیراشباع، رزینهای اکریلیک و رزین فنولیک را تولید نماید.
رنگ ها:
تنوع رنگ ها بسیار زیاد است:
1- رنگ روغنی معمولی که با تینر یا بنزین رقیق می شود برای کارهای ساده و معمولی استفاده می شود. استفاده از ریتاردر در رنگ روغنی باعث چسبندگی بیشتر کار می شود اما خشک شدن این رنگ طولانی و یا نیاز به خشک کن دارد.
2- رنگ پلی اتیلن که با تینر و ترجیحا با ریتاردر رقیق می شود. کیفیت متوسطی دارد ، سریع تر خشک می شود و چسبندگی متوسطی دارد که از رنگ روغنی بهتر است.
3- رنگ P.V.C که با ریتاردر رقیق می شود و کیفیت خوبی دارد و خیلی زود خشک می شود. رنگ پلی اتیلن و PVC دارای بیس رنگی هستند که با جوهر های رنگی مختلف رنگ می پذیرد و تنوع آن زیاد است.
4- رنگ پیگمنت: برای چاپ پارچه استفاده می شود و دارای بیس و خمیر رنگ بوده و کیفیت مناسبی برای چاپ پارچه دارد.
5- رنگ اورونیت: برای چاپ پارچه استفاده می شود و دارای بیس و خمیر رنگ بوده و کیفیتی خاص و برجسته روی پارچه ها می گذارد.
6- رنگ آب شور برای چاپ کارتن و مقوا استفاده می شود.
7- رنگ پلاستیک قابل شستو شو برای پارچه استفاده می شود و ارزان تر از سایر رنگ ها است.
8- رنگ پخت بالا: برای رنگ روی کاغذ گل چینی و گل ملامین کاربرد دارد و قیمت بالایی داشته و برگهایی مخصوص به خود دارد.
9- رنگ ترانسفر یا برگردان که روی کاغذ معمولی چاپ می شود و با حرارت و پرس داغ روی لباس عمل چاپ انجام می شود.
10- پودر در رنگ های مختلف که با خمیر مخصوصی مخلوط شده و با آب حل می شود و برای چاپ اسکرچ استفاده می شود.
البته از انواع مرکب نیز می توان بهره برد.
حلال ها شامل آب برای رنگ های پلاستیک و برای سایر رنگ ها از ریتاردر – تینر – بنزین – نفت و حلال ویژه 410 شرکت نفت استفاده می شود.
رنگها را معمولا براساس خواص آنها و ساختمان ماده اصلی (ساختمان شیمیایی مواد) طبقه بندی میکنند. روش دیگر طبقه بندی رنگها براساس روش مصرف آنها در رنگرزی میباشد. روش و تکنیک رنگرزی به ساختمان ، طبیعت الیاف یا شئ مورد رنگرزی بستگی دارد. به عبارت دیگر رنگرزی پشم و ابریشم و دیگر الیاف به دست آمده از حیوانات با رنگرزی پنبه و الیاف به دست آمده از گیاهان تفاوت دارد.
نقش ساختمان شیمیایی الیاف در تعیین رنگ مورد نیاز
در رنگرزی همیشه ساختمان شیمیایی الیاف تعیین کننده نوع رنگ مورد نیاز و تکنیک رنگرزی میباشد. به عنوان مثال الیاف حیوان مانند پشم و ابریشم از پروتئین تشکیل شده‌اند و دارای گروههای اسیدی و بازی میباشند. این گروهها نقاطی هستند که در آنها مولکول رنگ خود را به الیاف متصل میکند. پس برای رنگرزی این گونه الیاف باید از رنگهایی که دارای بنیان اسیدی و بازی هستند استفاده کرد.
پنبه یک کربوهیدرات میباشد و تنها محتوی پیوندهای خنثای اتری و گروههای هیدروکسیل است. در این نقاط پیوندهای هیدروژنی بین الیاف و رنگ ایجاد میشود. پس باید از رنگهای متناسب با خصوصیات الیاف پنبه‌ای استفاده کرد. متصل کردن رنگ به الیاف مصنوعی و سنتزی مانند پلی اولفین‌ها و هیدروکربنها که کاملا عاری از گروههای قطبی هستند، تکنیک و روش دیگری را می‌طلبد. بر اساس روش رنگرزی به صورت زیر دسته‌بندی میشود.
رنگهای مستقیم یا رنگهای جوهری
این دسته از رنگها دارای گروهها و عوامل قطبی مانند عوامل اسیدی و بازی هستند و با استفاده از این گروهها ، رنگ با الیاف ترکیب میشود. برای رنگرزی پارچه با اینگونه رنگها فقط کافی است که پارچه را در محلول آبی و داغ رنگ فرو ببریم. اسید پیکریک و ماریتوس زرد از جمله این رنگها هستند. هر دو رنگ ، اسیدی بوده و با گروههای آمینه الیاف پروتئینی ترکیب میشوند. نایلون نیز که یک پلی‌آمید است، با این رنگها قابل رنگرزی است.
رنگ دانه‌ای
این دسته از رنگها شامل ترکیباتی هستند که می‌توانند با برخی از اکسیدهای فلزی ترکیب شده و نمکهای نامحلول و رنگی که لاک نامیده میشوند، تشکیل دهند. روش رنگرزی با این رنگها از کهن‌ترین روشهای تثبیت رنگ روی الیاف بوده است. این رنگها بیشتر برای رنگرزی ابریشم و پنبه بکار می‌رود. در رنگرزی با رنگهای دانه‌ای پارچه یا الیاف ، رنگی به نظر می‌رسند. چون الیاف توسط لایه‌ای از رسوب رنگین پوشانده میشود. برای ایجاد دندانه روی رنگها معمولا از اکسیدهای آلومینیوم ، کروم و آهن استفاده میشود. آلیزارین نمونه‌ای از این رنگها میباشد.
رنگ خمیری
رنگ خمیری ماده‌ای است که در شکل کاهش یافته ، محلول در آب بوده و ممکن است بی‌رنگ هم باشد. در این حالت الیاف به این رنگ آغشته شده و پس از جذب رنگ توسط الیاف ، آنها را از خمره خارج کرده و در معرض هوا با یک ماده شیمیایی اکسید کننده قرار میدهند. در این مرحله رنگ اکسید شده و به صورت رنگین و نامحلول در میآید. رنگهای باستانی ایندیگو و تیریان از این جمله‌اند.
رنگ واکنشی
این رنگها که تحت عنوان رنگهای ظاهر شونده هم شناخته میشوند، در درون خود پارچه ، تشکیل شده و ظاهر میگردند. مثال مهمی از این گروه رنگها ، رنگهای آزو میباشند. رنگرزی با این رنگها به این صورت است که پارچه را در محلول قلیایی ترکیبی که باید رنگ در آن مشتق شود (فنل یا نفتول) فرو می‌بریم. سپس پارچه را در محلول سرد آمین دی ازت دار شده در داخل خود الیاف انجام شده و رنگ تشکیل میگردد. به رنگی که به این صورت حاصل میشود رنگ یخی نیز می‌گویند، زیرا برای پایداری و جلوگیری از تجزیه نمک دی آزونیوم دمای پائین ضرورت دارد.
رنگ پخش شونده
این دسته از رنگها در خود الیاف محلول هستند، اما در آب نامحلول میباشند. رنگهای پخش شونده در رنگرزی بسیاری از الیاف سنتزی بکار میروند. به این الیاف گاهی اوقات الیاف آبگریز نیز گفته میشود. معمولا ساختمان شیمیایی آنها فاقد گروههای قطبی است. روش رنگرزی به اینگونه است که رنگ به صورت پودر نرم در بعضی از ترکیبات آلی مناسب (معمولا ترکیبات فنل) حل میشود و در دما و فشار بالا در حمام‌های ویژه به الیاف منتقل میشود.
کامپوزیت چیست ؟
مواد کامپوزیتی مواد مهندسی ای هستند که از دو یا چند جزء تشکیل شده اند به گونه ای که این مواد مجزا و در مقیاس ماکروسکوپی قابل تشخیص هستند. کامپوزیت از دو قسمت اصلی ماتریکس و تقویت کننده تشکیل شده است. ماتریکس با احاطه کردن تقویت کننده آن را در محل نسبی خودش نگه می دارد. تقویت کننده موجب بهبود خواص مکانیکی ساختار میگردد. به طور کلی تقویت کننده میتواند به صورت فیبرهای کوتاه و یا بلند و پیوسته باشد
تعریف ASM: به ترکیب ماکروسکوپی دو یا چند ماده? مجزا که سطح مشترک مشخصی بین آنها وجود داشته باشد، کامپوزیت گفته میشود. [1]
رنگهای کلوئیدی
الیاف هیدروفوبیک مانند استات سلولز نوع سوم و دوم ، عمدتا رنگها غیر محلول در آب را بهتر به خود می‌گیرند. این سری رنگها هم می‌توانند از زمره ترکیبات آزو باشد (مانند زرد قند دیسپر سول G ) و هم می‌توانند از مشتقات آنتراکینون باشد (مانند آبی براق دوانول CB) اتصال بین الیاف و رنگ از طریق پیوند هیدروژنی ، نیروهای واندروالسی و همچنین جاذبه دو قطبی ـ دو قطبی تامین میشود.
رنگهای فعال
رنگهایی که برای رنگ‌آمیزی الیاف سلولزی معرفی شده‌اند، پس از انتقال از حالت محلول به حالت جامد ، بر روی الیاف تثبیت میشوند و بعضی از آنها به علت اینکه در مقابل رطوبت مقاوم نیستند، کارایی چندانی ندارند (مانند رنگهای مستقیم). از اینرو پژوهشگران تلاش کردند تا رنگ را بوسیله پیوند کووالانسی به الیاف سلولزی متصل کنند. برای این منظور ، تمام کوشش خود را بر روی کلرید سیانوریک یا به بیان دیگر به رنگهای تری ازینیل معطوف داشتند. زیرا اتمهای کلر میتواند به‌آسانی بوسیله یک ، یا دو یا سه گروه هیدروکسیل یا گروه آمین و ... جایگزین شود و مولکول رنگ را به گروههای روی الیاف متصل کند. مانند رنگهای زرد و قرمز و آبی پرویسون.
رنگدانه و انواع آن :
معمولا مواد رنگی را به دو دسته پیگمانها ( رنگدانه‌ها ) و رنگها طبقه‌بندی میکنند. رنگدانه با رنگ متفاوت میباشد. تفاوت آنها در این است که رنگ بایستی توسط ماده مورد رنگرزی جذب شود در حالیکه رنگدانه فقط سطح جسم را رنگی میکند. رنگدانه‌ها در آب نامحلول هستند. اما می‌توان آنها را مانند رنگدانه‌های مورد مصرف در نقاشی ، توسط حلال مناسبی به صورت سوسپانسیون در آورد.
اگر ساختمان شیمیایی رنگدانه را بتوان اندکی تغییر داد بطوری که در آب انحلال پذیر گردد، در اینصورت ممکن است بتوان آن را به عنوان رنگ در رنگرزی مصرف کرد.
پیدایش پیگمانهای جدید در طول زمان به کندی صورت گرفت. بعد از سنتز اولین رنگ مصنوعی توسط "ویلیام پرکین" در سال 1856 متعاقباً در اوایل قرن بیستم ، پیگمانهای مصنوعی آلی تهیه و به بازار عرضه شدند. این پیگمانها دارای اهمیت خاصی بودند، زیرا علاوه بر موارد استعمال پیگمانهای معدنی ( ، رنگهای روغنی ، صنعت چاپ و … ) در رنگرزی الیاف و منسوجات هم بکار می‌رفتند. یکی از مهمترین اکتشافات در مورد پیگمانهای آلی ، کشف پیگمانهای فتالوسیانین در سال 1935 توسط شیمیدانهای شرکت رنگرزان اسکاتلند بود.